西班牙进口急冻大红虾检出水银超标60%　食安中心指令停售下架

食环署食物安全中心今日（9日）公布，有从西班牙进口的急冻大红虾样本中的水银含量超标70%，已命令进口商奇达思优质食品停售及下架受影响产品，呼吁业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售，市民亦应停止食用受影响批次产品。

食安中心指，透过恒常食物监测计划，从进口层面检取一款西班牙进口的急冻大红虾样本作检测，结果显示其金属杂质汞（俗称水银）含量是百万分之0.85，较法例上限的百万分之0.5多出百万分之0.35或70%。

产品资料如下：

产品名称：急冻大红虾
来源地：西班牙
包装批次：FCCAR25114
此日期前最佳：2027年4月
进口商：奇达思优质食品（Classic Fine Foods (Hong Kong) Limited）

食安中心称已通知涉事进口商的产品违规情况，并指令其将受影响产品停售及下架，同时正追查产品来源和分销情况；食安中心呼吁市民停止食用受影响批次的产品，业界如持有该批产品，亦应即时停止使用或出售。

食安中心续指，汞可损害人体的神经系统，尤其是发育中的脑部。摄取大量的汞会影响胎儿脑部发育，对成人则会损害其视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。

根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。