三人在家烹煮菇类意大利饭　进食后疑食物中毒　出现呕吐及腹泻

卫生署卫生防护中心今日（30日）公布，一男两女将最近购买的菇类烹煮成意大利饭，进食后约2至4小时出现呕吐和腹泻等征状，怀疑菇类引致食物中毒，求医后目前情况稳定。卫生防护中心调查仍在调查涉事的店舖及菇类品种，食物环境卫生署正追查有关食物来源。

怀疑食物中毒个案涉及一男两女，年龄介乎16至52岁，是亲属关系。他们于本月28日将最近购买的菇类烹煮成意大利饭，进食后约2至4小时出现呕吐和腹泻等征状。病人于昨日（29日）分别到伊利沙伯医院和威尔斯亲王医院求医，目前情况稳定。

卫生防护中心调查仍在调查涉事的店舖及菇类品种。食物环境卫生署表示，接获卫生防护中心通知有关事件后，随即派员到有关处所调查，并已取走食物样本作化验。食物安全中心正追查有关食物来源。

卫生防护中心发言人表示，进食菇类引致的食物中毒一般为急性。病征通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道征状。因应不同的菇种，病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病征和肝衰竭，严重者更可能引致死亡。市民应向信誉良好可靠的供应商购买菇类，不要购买怀疑混杂了不明品种的菇类，亦切勿采摘野生菇类进食，因为市民难于辨别该些菇类是否适宜食用。

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