挪产三文鱼销港量跌24%　海产局：三文鱼非新冠病毒传播途径

三文鱼是港人热爱的水产之一，不过早前北京一个批发市场，一个切割三文鱼的砧板上，就曾检测到新型冠状病毒，令不少人担忧三文鱼成“播毒”途径。挪威海产局接受《香港01》专访时强调，一直与本地进口商合作，又引述专家意见，指至今未有新型肺炎确诊个案，与三文鱼相关，相信不会是病毒源头。
海产局代表又指，截至今年11月中，香港挪威三文鱼进口量，较去年同期急跌24%，已是连续两年录跌幅。该局认为，进口量暴跌原因，是受新型肺炎疫情影响，本港很多餐厅关闭或缩短营业时间，对三文鱼的需求减少。

三文鱼是港人餐桌上常见食材，惟近年因怀疑“有虫”等问题，令不少人却步。挪威海产局中国内地及香港地区总监博薇娅（Victoria Braathen）形容，挪威是海产的“完美居所”，当地出产的三文鱼于广阔而清澈的海域中养殖，养殖过程亦强调可持续发展。对于曾有影片，指控当地三文鱼养殖场环境恶劣，大量三文鱼身上出现伤口，且寄生虫泛滥成灾。博薇娅反驳说法缺乏事实依据，当地有法规确保养殖及繁殖鱼类过程有良好环境。

另外，不少人担忧三文鱼或可传播新型冠状病毒。挪威海产局引述特林素大学教授Ørjan Olsvik指，至今未见有任何关于三文鱼传播新冠病毒的案例，而三文鱼“高度不可能”（Highly unlikely）成为病毒载体，故认为三文鱼不会是病毒源头。该局强调，挪威三文鱼经食品安全架构严格检验，至今未有发现任何污染物，抗生素使用量亦几乎为零。

挪威海产局于今年春季曾于本港进行消费者调查，发现三文鱼是香港消费者最喜爱的鱼类，近70%受访者每月至少食用一次；而有85%受访者倾向优先选择挪威出产的鱼类或海产。博薇娅指，今年首11个月，挪威共进口约9,102公吨三文鱼到香港，较去年同期跌24%。翻查去年资料，去年首5个月的进口量亦比2018年同期减少20%。

博薇娅认为，今年进口量急跌是因情况特殊。她指，受新型肺炎影响，大部份港人日常生活出现变化，例如避免出外用膳，不少餐厅要提早关门，对三文鱼需求亦减少。至于进口量连续两年下跌，她解释，2018年进口量特别高，故去年数字出现下跌情况。不过她指，挪威三文鱼仍占香港三文鱼总进口量逾93%，相信稳守香港三文鱼市场的领导地位。

在全球市场方面，挪威三文鱼出口量创历来新高。今年10月期间，挪威三文鱼出口量达12万公吨，与去年同月相比上升4%。博薇娅认为，原因是疫情下不少人留家煮食，尝试不同的食材，而网上购物亦日渐方便，故足不出户仍可购得食材。