政府收紧食肆、酒吧营业限制 市民赶尾班车打六人边炉

撰文: 曾凯欣 欧阳德浩
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本港新冠肺炎疫情反弹,源头不明个案有所增加,政府昨日(14日)宣布收紧措施。从明日(16日)凌晨起,食肆每台人数减至4人,酒吧则减至2人,入座率不得超过总容量五成,堂食时间亦调整至晚上11时59分。
有市民趁措施收紧前赶“尾班车”,与5名朋友到九龙城打边炉。酒吧餐厅负责人估计,措施生效后将减少两至三成生意额;亦有食肆店主指,店舖面积小,“入座率减一半即系得返3张台。”

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食肆将12点闩门 市民:返屋企食杯面啰

政府新措施午夜后生效,食肆今晚12时过后便要停止堂食,有市民趁最后一日赶“尾班车”,趁人数上限未减少前,与5名朋友到九龙城打边炉。曾先生坦言,措施再度收紧,将导致较晚下班的市民不能吃宵夜。他更无奈表示,“ 我11点半收工,返屋企食杯面啰。”

而酒吧顾客梁小姐表示,疫情有反弹迹象,将减少到餐厅及酒吧:“ 疫情咁耐惯左模式,放工都系返屋企。”而萧小姐赞成政府最新的限聚措施,称最近到酒吧“饮嘢”次数亦有所减少。

酒吧指将减少三成生意额

事实上,营业时间减少两小时,已对酒吧造成严重冲击。酒吧餐厅负责人Alan估计,措施生效后将减少两至三成生意额。他指,顾客往往在吃饭留下喝酒,港人生活压力大,习惯三五成群一起喝酒,酒吧二人限桌令将减少他们光顾意欲。

Alan续指,早前放宽限紧令期间,生意回复了七成,例如昨晚亦有七成入座率。他指,业界已尽力配合政府的防疫措施,因此期望一周后可放宽措施。问到今晚将如何调整营业安排,他无奈表示“ 绝对系提早收工啦,11点半就要last order。”

食肆:入座率减半即剩下3张台

相反,位于旺角、凌晨2时关门的烧肉专门店,店主张先先生则认为,相比酒吧依赖凌晨生意,措施对食肆影响不大。但他指,营业时间减少两小时,单日生意额将减少近2000元:“最好开埋啦,帮补下租金。”

他亦坦言,其店舖面积小入座率减一半即剩下3张台,“有时难听讲句可能要偷鸡啰,始终要出粮畀伙记。”他又指,港人在晚间的消费力较高,人流对生意额有影响,又指近日先达广场炒卖iphone,有助附近一带食肆生意。为了减少生意损失及吸纳顾客,他指已再度推出优惠,例如赠送饮料,亦设计38元午市经济套餐,“有饭有汤有沙律,畀打工仔中午食。”

酒吧负责人黄小姐预料,生意会减少至少五成,但直言“冇得担心”,相信营业额与以往收紧防疫措施期间分别不大。她又认为,2人和4人一桌在防疫上分别不大,限制每桌人数没有必要。

酒客:何必要赶尽杀绝

与5位友人到酒吧消遣的欧先生直言,措施“紧系唔方便,即系叫我唔好消费啫。”同行的友人都认为相关措施会降低其消费意欲,即使限制每桌人数或有助减低传播风险,但大众仍可“两个两个咁出嚟”,故认为措施成效不大。欧先生亦提到,平日经常与朋友到酒吧消遣,“𠮶个都想relax,出嚟酒吧都系想玩啫”,直言政府“何必要赶尽杀绝”。被问到政府放宽措施后又再收紧,欧先生就透露,放宽期间的确“多返少少出嚟”,但就未会因措施减少与朋友的聚会。他又认为,政府应该思考更可行解决方法,例如应该先封关。