新冠肺炎｜何栢良：食环与食肆开会　订检测清单　厕所通风最重要

本港新冠肺炎疫情持续，偶有出现源头不明个案，港大感染及传染病中心总监何栢良今日（15日）在商台节目《在晴朗的一天出发》表示，食环署近日与饮食业界开会商讨，设立全面的检查清单，涵盖5大范围及38个项目，他认为厕所通风为其中重要的一环。他亦认为，有4大类人士必须检测，包括确诊人士的紧密接触者、非紧急接触者、高危人士群组，以及有新冠肺炎相关病征的市民。

何栢良表示，近月欧洲多个国家疫情恶化急速，可见病毒在摄氏20度以下传播速度快速。他指，根据世界各地的经验，病毒传播通常出现于不戴口罩的场所，故订立餐饮业界的防疫措施是重中之重。

何透露，食环署近日与饮食业界开会商讨，设立全面的检查清单，涵盖5大范围及38个项目。他认为，其中厕所通风为重要的一环，但明白到受部分建筑物先天的限制，未必短时间能做到每小时空气换转6次，但接下来部分餐厅将自愿把通风数据，甚至新增空气清新机的数量，上载至网页给市民查阅。

何续透露，检查清单亦规定隔板的高度，必须高于食客的视线，而隔板亦需在前、左、右方包围食客，以防飞沫越过隔板，“隔一个方向系唔够㗎。”此外，清单并清楚列明不能搭台，他呼吁市民及餐厅尽量配合，“疫情唔恶化先继续有生意做嘛。”

何认为，有4大类人士必须检测，包括确诊人士的紧密接触者、非紧急接触者、高危人士群组，以及有新冠肺炎相关病征的市民。但他指，前三者已被法律规范，因此较容易落实，但有病征的市民例如喉咙痛、流鼻水等偏向主观，容易与医护人员产生意见，需视乎如何有效执行。