新冠肺炎|旅发局推卫生防疫认证冀挽旅客信心 涵盖酒店、餐厅等

撰文: 梁焕敏
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新冠肺炎疫情持续9个月,市民出外吃饭、购物的卫生防疫意识也提高不少,要求也有所提高。香港旅游发展局宣布,与香港品质保证局合作,将为旅游相关行业提供统一的卫生防疫指引,希望有助公众认识行业已采取的卫生防疫措施,增加旅客日后访港的信心。
现时有逾 1,800 间公司和商舖表示有意参与计划,只要满足到对餐饮业所列出的10大要求经品质管理局审查及可得到认证,并可对外张贴有关证书,旅发局指,已预留1000万元用作项目的宣传费及认证费用。
优质旅游服务协会会长黄杰龙表示,针对饮食业及商场的规定,已咨询过防护中心及咨询过政府防疫专家小组港大微生物学系讲座教授袁国勇意见,又指相信要求室内鲜风换气率达到每小时6次的规定,可能对部份餐厅来说有一定程度困难,建议港府可资助小企业购入适合的空气清新机,以减经营额外成本。

旅发局今日(8日)推出的卫生防疫指引,现时已有1800个商户表示将会参与,当中包括6大群组,包括餐饮业、零售、购物商场、酒店、旅游景点及入境旅行社,暂定有效期为 1 年。(资料图片)

旅发局今日(8日)推出的卫生防疫指引,涵盖包括餐饮业、零售、购物商场、酒店、旅游景点及入境旅行社,暂定有效期为 1 年,将会之后视乎情况而定,并为加强宣传香港健康安全的旅游形象作准备,有关项目将由香港品质保证局人员负责审批。现时已有1800个商户表示将会参与。

会向符合认证公司发电子证书

香港品质保证局策略服务发展总监丁国滔表示,已预留100名职员作培训及涉有关项目,预计首批获得认证的公司,有关电子证书于11月获取。而每张证书所涉的数百元费用及日后的宣传费用,将由旅发局支付,涉款1000万元。

计划将分两阶段推出,首阶段由今日( 8 日)起接受申请,将涵盖购物商场、酒店、旅游景点、入境旅 行社及优质旅游服务计划下的餐饮及零售商户,之后计划会扩展至跨境旅游巴士公司、旅游巴士公司、会展场地及其他零售、餐饮商户等。旅发局副总干事叶贞德表示,当局发放证书后,会作“突击巡查”,若发现有关公司未有如常执行计划中的条文,会作出劝喻,并有两星期的“宽限”,未听劝喻纠正者会被剔除出于名单,有关的标志亦会被收回。

海港城为参与有关项目的商场之一。(资料图片)

黄杰龙:以前味道行先 宜家环境卫生先

本身经营37间中、日餐厅的优质旅游服务协会会长黄杰龙表示,全部餐厅均有参与相关活动,他表示疫情下,由于市民意识提高及不时发生餐厅群组,对餐厅要求大有不同,“以前可能睇好唔好食,味道行先,宜家拣环境卫生先啦!”因此早已制定不少规定,以提高放疫意识。他又提到,现时列出的10项条款,是与卫生防护中心及咨询过政府防疫专家小组的医生顾问袁国勇意见,认为已有效减低感染风险。“其实大家都会担心又要暂停营业,如果跟随指引,可能都会有帮助。”

每部空气清新机约2000至3000元 正与政府商讨资助

他说,十大项目中,要求室内鲜风换气率达到每小时6次的规定,可能对部份餐厅来说有一定程度困难,“要数足6次系有难度,可能要自资购入空气清新机会较方便,但对部份老板嚟讲系一个考虑。”他以一所小型餐厅为例,一部适合的空气清新机大约为2000多3000元,认为营商的不介意花钱去令客人及员工安心,“我觉得做老板,知做咗会多啲人嚟食嘢,点会唔做?”但亦表示现时已跟政府方面,商讨资助中小企购买清新机事项,相信一星期内有所通知。

另外,他又提到,作为老板,要跟随硬件的规定,如设执台专员、台与台之间有1.5米距离及加上胶板阻隔、为客人及职员量体温等,非有所难度,但要员工了解及跟随,才是真正考验,“要同有部份餐厅经理、老员工讲解做法,反而好难,老板谂嘅慨念、同老一辈佢哋会有睇法有落差,但而家有指引嘅,老板好做啲,就好似有补习老师呢啲外人教下,啲学生先会听咁,员工又会知要点做,捉得紧啲。”

优质旅游服务协会会长黄杰龙本身经营37间中、日餐厅,全部均有参与有关活动,他表示疫情下,由于市民意识提高及不时发生餐厅群组,对餐厅要求大有不同。(资料图片)

约130间酒店有兴趣参与认证

酒店方面,现时已有139间表示有兴趣参与,当中包括本港的四、五星级酒店,其中如心酒店集团副总裁钟慧敏表示,旗下5间酒店将会参加有关认证,认为对酒店经营大有帮助。“其实有指引嘅话,佢哋会有积极啲,知有咩唔可能松懈,所以呢个项目当然会参与,将来旅客返港都有指标住边间。”她续说,现时旗下酒店已跟随政府当局指引要求,因为要达旅发局认证水平非有困难。

问到近日不少市民租用酒店房间开派对,一大班人于同一房间内增加感染风险时,钟表示,明白职员较难拒绝住客带朋友到访房间中,但会劝喻入住者为已登记的人为主,“可能都会提醒太多人会有影响社交距离,增加风险,但无得迫人唔俾探。”

旅发局主席彭耀佳表示,新型冠状病毒疫情为旅游业带来新常态,公共卫生安全成为旅客首要考虑,多个国际旅游组织已订立卫生防疫指引,因此统一的行业卫生指引,有助向旅客传达香港各界重视卫生安全的承诺。

6个行业需符合的10大防疫条件如下

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近日不少市民租用酒店房间开派对,如心酒店集团副总裁钟慧敏表示,职员较难拒绝住客带朋友到访房间中,但会劝喻入住者为已登记的人为主。(如心集团相片)