酒吧重开｜酒吧老板：预约达平日约4成　忧再爆发盼客自律

本港疫情近日有缓和趋势，政府宣布进一步放宽社交距离措施，停开多时的酒吧、酒馆和一些表列处所可在今天起（18日）重开，为期七日。有酒吧老板透露，重开前已接到不少预约，达平日约4成，惟大多预约顾客人数多于两人，需要安排分桌。
他指，早前已有不少同业因没领有餐厅牌照而挨不到重开，形容政府容许重开是好事、值得开心，惟疫情仍在全球蔓延，“最担心是重开后或会再现大爆发”，呼吁港人自律。

▼9月18日起重开处所及放宽措施▼

政府宣布，酒吧、酒馆和餐饮处所内售卖或供应酒类的范围可重开，惟顾客人数不得超过处所座位数目一半，并不得多于两人同坐一桌。而每日零时零分至早上4时59分须禁止堂食，意味酒吧只可营业至午夜12时。

在兰桂芳经营酒吧的Ricky在商台《在晴朗的一天》表示，昨晚为重开准备至半夜，至今已接到平日约4成预约，只是大多致电预约的顾客人数多于两人，“至少三至四人”，故已通知顾客须安排他们分桌就座。

提早截单、渐渐开灯及关音乐　提醒客人午夜前离开

被问到如何确保准时“清场”？他说，晚上约11时或11时半会截单，并出“绝招”渐渐开灯及关音乐，万一客人不愿离去，侍应、店员及调酒员会合力劝谕。

忧心重开后会现大爆发　吁港人自律

他认为，疫情仍在全球蔓延，政府在平衡防疫及经济恢复时，会对应否放宽限制措施面对难处，“不开经济死，开又怕大爆发”。他指，至少两名在湾仔、铜锣湾经营酒吧的朋友，当初没领餐厅牌照，故挨不到重开，已在三个月前结业。

他直言“最担心是重开后或会再现大爆发”，故其酒吧将为所有客人量体温、提供酒精搓手液等，并呼吁港人自律防疫。