新冠肺炎｜上水屠房三人中招　惹食猪肉感染忧虑　徐德义：没实证

本港新冠肺炎疫情严峻，上水屠房新增3宗初步确诊个案，食物及卫生局副局长徐德义今日（26日）表示，有患者负责从猪栏将猪只送到屠宰线，不会接触肉类；另外一人是鲜猪买手，工作范围内没有接触。外界关注市民会否因食猪肉而受感染，徐德义指出，暂时未有科学实证能证明新冠病毒透过进食食物而染疫。

徐德义今日在记者会上指出，据初步资料显示，上水屠房三名初步确诊人士，其中两人负责从猪栏将猪只送到屠宰线，不会接触肉类；另一人是鲜猪买手，工作范围内没有接触，三人之中有一人的大厦有确诊个案，至于有指有屠房职员围埋食烟、聚集或聚赌，徐称当局暂未有相关资料。

徐：猪肉要煮熟才食

徐德义续指，屠房每日都有清洁安排，虽然可能会共用设施，但当局已安排消毒。如卫生署卫生防护中心有防疫及消毒方面意见，相信上水屠房方面会遵守。他又强调，三人的工作环境与屠宰无关，暂时未有科学实证，透过进食食物会染疫，而食安中心一直有提醒公众，肉类一定要煮熟才可进食。至于会否影响屠场运作，徐德义表示，香港共有两个屠埸，过往曾出现暂时关闭其中一间的情况，因此相信活猪仍能维持稳定供应。

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