九龙城街市“根记鲜虾”鲩鱼再被验出孔雀石绿　同类事件第三次

食环署食物安全中心今日（23日）公布，恒常食物监测发现，九龙城街市一档户出售的鲩鱼样本，被验出微量孔雀石绿。食安中心已要求档户停售相关产品，正追查产品来源及跟进事件。若有足够证据将提出检控。
翻查资料，食安中心在2017及2018年分别发现九龙城街市“根记鲜虾”有鱼类样本含孔雀石绿，若是次查明属实，将是第三次同类违规。据知，涉事档户已至少两次因鱼类样本被揭含孔雀石绿而被控。

食安中心进行恒常食物监测时，在九龙城街市地下F15号档“根记鲜虾”抽取的鲩鱼样本，经检测证实含孔雀石绿，含量为十亿分之零点七三。
 
中心已知会涉事档户鱼类含孔雀石绿属违规，并指令停售有关产品。中心正追查有关产品的来源及调查事件，强调若有足够证据将提出检控。

翻查资料，食安中心曾在2017年4月及2018年12月公布，九龙城街市“根记鲜虾”分别有鱼类样本被验出含孔雀石绿，先者是桂花鱼样本，后者是鲩鱼样本。据知，涉事档户两次已因事件被控及罚款。

孔雀石绿或致癌　本港2005年起纳入规管禁售
 
孔雀石绿是工业染料，原用于为丝、羊毛、棉及纸等不同物料染色，但早在1930年代被广泛使用在养殖水产，养鱼业普遍视孔雀石绿为有效的抗真菌剂和抗原虫剂，并用以治疗鱼类的寄生虫、真菌和原虫疾病等。但以孔雀石绿治疗鱼类，这物质会被鱼体组织吸收，产生代谢物。

由于孔雀石绿和无色孔雀石绿均可能带有基因毒性和引致癌症，很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿，而本港亦自2005年起已孔雀石绿列入《食物内有害物质规例》的监管范围，即所有在港出售的食物不可含有孔雀石绿。任何人如输入或售卖含孔雀石绿而供人食用的食物，即属犯罪。违者一经定罪，可处罚款5万元及监禁6个月。