【新冠肺炎】限一台4食客 餐台距离逾1.5米 食肆指操作难似做骚

撰文: 袁澍
出版:更新:

新冠肺炎(俗称武汉肺炎)继续扩散,本港不断有新增个案。特首林郑月娥周五(27日)公布推出新抗疫措施,指令餐厅只能招待正常一半人数客人,台间需维持1.5米的距离每台最多可以招待4名客人。林郑月娥表示措施会打击行业,但要求商户这段时间不可裁员,否则影响日后申请援助。
饮食及娱乐小商户联盟召集人陈民表示,措施对业界小商户影响严重,不少店舖面积小,难以做到4人一台或者1.5米距离的要求,只能被迫停业。有湾仔的食肆店主认为控制餐台距离的措施较难实行,只能尝试使用台面分隔客人的方式,又指疫情下食客流量早就流失过半,目前的措施只是“做骚”。

再兴烧腊饭店”的负责人周先生指小商户店舖面积不大,保持1.5米的距离较难。(资料图片/袁澍摄)

老字号餐厅“再兴烧腊饭店”的负责人周先生指,香港的店舖一般空间不大,新措施中要求保持餐台间有至少1.5米的距离,对于小店来说有一定的影响。不过他留意到新措施允许店舖做出其他的分隔安排,他或许会尝试在台面安装一些分隔装置。周先生指,疫情下,大多数食肆的客人已经少了大半,限制4人一台或者座位减半只是“做骚”。

至于要求商户不要裁员,否则会影响日后申请援助的措施,业界料不少商户会停业或者让员工放无薪假。周先生则表示,申请政府援助是需要承担社会责任的,商户不可以申请政府资助的同时,解雇员工。他补充若想避免商户以放无薪假的方式应对,政府应该为无薪假设定限期,“放太久同炒都无咩分别!”

▼防疫辣招 禁四人以上聚集 关闭多设施▼

+9

饮食及娱乐小商户联盟:影响严重

饮食及娱乐小商户联盟召集人陈民则表示,新措施对业界,尤其是小商户影响严重。他指,小商户店舖面积不大,要达到政府提出4人为一台及有1.5米距离的要求相当困难,在法例规管下唯有被迫停业。但在停业期间亦必需要支付员工薪金、租金、差饷等,一旦流动资金不足,唯有被迫结业。

他指,餐饮业的员工大部分属于基层人士、学历不高,短期内难以找到工作维生。他又批评政府在推出措施前只和大商户商讨,却未倾听小商户的意见,又批评措施太急,令小商户难以应对。