【武汉肺炎】多个家族酒楼聚餐中招　医生指共用公筷仍有传播风险

爆发自武汉的新型冠状病毒肺炎疫情持续扩散，连日来有多宗确诊个案均曾到酒楼用膳，包括首名确诊警员。
医学会传染病顾问委员会主席梁子超指，酒楼聚餐用膳时间长，加上或有其他社交接触，容易增加传播风险。他呼吁市民用膳时应避免共用公筷，应每人配置两套餐具，又应尽量减少宴会聚餐。感染及传染病科医生曾祈殷则称，酒楼方面不应安排食客搭台用膳。

本港连日来新增的确诊个案中，部份曾到酒楼用膳或参加聚餐，包括曾出席同袍退休饭局的首名确诊男警，及自1月25日至本月18日期间每日到屯门一酒楼饮早茶的老年夫妇，此外早前亦有多个确诊个案曾于北角明星海鲜酒家出席聚餐。

梁子超：酒楼用膳时间长　比较令人担心

对于多个确诊个案均曾到访酒楼，医学会传染病顾问委员会主席梁子超坦言酒楼“比较令人担心”，他说，酒楼的空调系统内鲜风量不高，形成一个密闭空间，一旦有人咳嗽等便容易传播病毒。此外，酒楼多数人多密集，加上进食时均会除下口罩，令病毒或透过飞沫传播。由于酒楼聚餐用膳时间长，加上或有较多社交接触，“唔似快餐店食完就走，又可能会唱下K，”变相增加感染风险。

建议每人配备两套餐具　

他指出不少人用膳时会共用公筷，惟病毒仍有机会透过接触同一对餐具传播，建议应每人配置两套餐具，一套供自己进食，另一套则用作公筷夹𩠌。此外，他又提醒市民用膳时应注意手部卫生清洁，使用公用厕所后应盖上厕板才冲厕。他指现时对病毒传播掌握资讯不多，但根据过往个案情况不需要太多数量的病毒足都可以传播，呼吁市民应减少多人聚餐或举行任何形式的宴会，否则日后付上的代价将会更大。

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切勿于进食期间到处走动及对话

感染及传染病科医生曾祈殷同样指出，多人共用公筷非恰当做法，“四碟𩠌起码要有四对公筷。”他又提醒市民到酒楼用膳时应减少逗留时间，切勿于进食期间到处走动及对话，而进食后应尽快戴上口罩。他说，酒楼的播毒风险视乎餐台之间的密度、食客及侍应有否佩戴口罩等，建议酒楼不应安排食客搭台，并应尽量用屏风、胶板等分开食客，而所有人进入前均应量度体温及以酒精搓手液消毒。