98％中式酒家供应“鱼翅团年饭”　保育团体震惊

保育团体“香港护鲨会”今日公布调查，在375间抽样调查的中式酒楼当中，逾98%酒楼于团年饭套餐中依然提供鱼翅。当日只有尖沙嘴“龙苑中菜厅”及铜锣湾“乐天皇朝”没有任何鱼翅供应。

14种濒危鲨餐牌上有名

全球鲨鱼的数目继续下降。科学家指出由于鱼鳍贸易利润丰厚，不单止鲨鱼， 亦包括外形像鲨鱼的鳐鱼，如龙纹鲼及锯鳐，亦不停被猎杀。现今已有1/4 的鲨鱼和鳐鱼品种受到绝种的威胁，而只有37% 的品种是被认为安全，是多种脊椎动物中比例最少的。而香港市面上的鱼翅有四成是来自14种受威胁的鲨鱼，载于世界自然保护联盟（IUCN）的红色名录。护鲨会呼吁香港市民一同保护这些重要的海洋生物，从新年开始，不再吃鱼翅羹。