【逆市散货场】买碗有时　缸瓦佬“游击式”短租杀出财路

经济回落，名牌店纷纷退出旅游区，处处见招租吉舖。一片急景残年的景况，大家担心新年后会否更差。不过有一批生意人，把握时机，造就短租场的商机。街舖不再是珠宝、钟表、药房，还原香港人需要的日用品店舖。《香港01》访问了卖碗的“缸瓦佬”负责人。

短租犹如打‘游击战’，让客人有种不快点买就会走宝的感觉。

走进缸瓦佬的商舖，简易的货架上，整齐而密集地摆满各类瓷器物品。这种简单而整洁的游牧式经营，正是老板王先生的经商之道，“短租犹如打‘游击战’，让客人有种不快点买就会走宝的感觉。”回想起2012至2013年的贵价舖租时期，他感叹说，那时打电话找地产经纪租舖，对方听到做生活用品生意，便立刻挂断电话。

王先生表示，短租商舖手续麻烦，过往较少地产经纪愿意接单，“（地产经纪）要游说业主，证明租客不是租霸，而且短租2个月，他们收不了一份佣金。”他更试过在中环看中一间商舖，主动致电地产经纪询问资料，惟地产经纪得悉做家庭用品生意，即挂断电话，“他们知道你租不起，都懒得说太多”。

金马伦道10万元舖位被炒至60万元，除了化妆品、钟表行可以顶到，那些老舖、云吞店怎可能挨到。

游牧经营平货多

缸瓦佬的短租游牧式经营长达10年，他形容短租做生意犹如打游击，在某地售卖一至两个月，让客人认为不及时购买就会走宝，成为吸客噱头，“好多人觉得待需要时才买，但短租是没有机会等太久，我们很快就会搬走，自然吸引很多人赶来买。”另外，较少短租商舖会大肆装修一番，王生解释短租须方便搬走货品，一般装修一日或两日即可，然后即日可清场离开。

一些大品牌撤租，变相令正常行业回归，有文具舖、洗衣舖、家庭用品等才是一条正常的街。

短租商舖常给人出售平货印象，王生说，瓷器舖每年约有2000种新货，不少款式的入货量需过万，“若我定价过高则难以售出很多货品，所以我只能低价出售，以换取平价入货。”他说，租金暴涨同时，最低工资也是增加成本的元凶，以一只饭碗为例，从前3元入货则定价为10元，但现在须升至15元，“人工、运输费增加，定价自然要调整”。