【毒猪肉】食环署确认江西猪残余哮喘药　即时杀猪280只

哮喘猪流入本港，食环署昨日(5日)晚上突然公布回收27个零售点、来自2个江西农场的猪肉。署方今日(6日)公布，共封存约2200公斤猪肉及内脏，另有约1300公斤猪肉及内脏由零售商自愿交出，所有猪肉将会被销毁。至于已在屠房被隔离的同一批次猪只，销毁工作已展开。
该批猪只共有319只，40只已于昨日流出市面，因此被隔离的活猪或仍有280只，现正被宰杀，之后将被运往处理。
对于有指食环署公布的零售点名单部分资料有误，署方强调有关资料由涉事屠房营运商所掌握及提供。鉴于有部分问题猪只已流入市面，为审慎起见及保障市民健康，该署须迅速行动。

食环署公布，政府化验所的测试结果确认部分内地进口猪只的尿液样本含兽药乙类促效剂残余，所有被封存的受影响猪只及肉类将会被销毁。署方昨日已根据有关屠房营运商提供的资料，派出卫生督察到涉事零售点封存受影响猪只，共封存约2200公斤猪肉及内脏，另有约1300公斤猪肉及内脏由零售商自愿交出，所有猪肉及内脏明日（八月七日）会被销毁。至于已在屠房被隔离的同一批次猪只，销毁工作已展开。发言人强调，涉事零售点在不知情的情况下将有问题猪肉出售，食环署会做好把关工作，确保任何零售点出售的猪肉及猪内脏均适宜供人食用。
 
对于有报道怀疑昨日食环署公布的涉事零售点名单部分资料有误，发言人解释有关资料由涉事屠房营运商所掌握及提供。鉴于有部分问题猪只已流入市面，为审慎起见及保障市民健康，该署须迅速行动，除马上到各有关零售点封存猪肉及内脏，亦呼吁消费者停止食用于该些零售点购买的猪肉及猪内脏。食环署会与有关零售点进一步跟进。
 
发言人重申，根据既定机制，进入本港屠房的每批食用动物，均会被抽取样本进行化学物及兽药残余测试。倘发现有样本未能通过检测，有关批次便会被扣起及销毁。就今次事件，食环署正作出全面调查及检讨。

全港鲜肉零售业联席会议召集人许伟坚指一般健康的猪只在屠房会先电击至昏迷，再放血，之后就会屠宰，而被化验出有问题的猪只会先被焗死，再直接送往焚化。