【毒猪肉】40只哮喘猪已流出市面　食安中心公布27零售点

有内地供港活猪被验出含有哮喘药，有部分更已经流出市面。食物及环境署助理署长（行动）霍炳林指，有两批共40只有问题的“哮喘猪”，已流入市面，于27个零售点发售，食环署在得知有关消息后，已到各个零售点封存相关猪肉，暂未知有否市民已购买相关猪肉。有消息指，出事的原因是因渔护署未有在惯常屠宰猪只前公布验尿结果。

霍炳林表示，来自两个内地农场的319只猪，有部分样本的尿液初步测试中，发现含有哮喘药的残余，其中40只受影响猪只已经流入市面，并已经在27个零售点出售（见下表），食环署在得知有关消息后，已到各个零售点封存相关猪肉，政府暂时未知有否市民已购买相关猪肉，而猪肉当中的药物含量要经政府化验所化验后才有结果，预计明日会出炉。而是否政府的既定机制出现问题，霍炳林强调署方会进行全面调查和检讨。

猪商批程序出错致“哮喘猪”流出

而香港猪肉行总商会理事长许伟坚则表示，昨午屠房屠宰了约40只江西猪只送往市面供应后，才验出其含有哮喘药， 据其了解，食环署现时已封仓，不准余下的涉事猪只进行屠宰和买卖；他称，按既定的程序猪只一般在入屠场时，渔护署都会先验尿确定是否含有哮喘药。但是次署方却未有在惯常3小时内出验尿结果，甚至到屠宰至半夜3时才通知该批猪只有问题。据悉涉事猪只由五丰行代理供港。

食环署食物安全中心顾问医生何玉贤指，“瘦肉精”原本是猪用的哮喘药，猪只食用后瘦肉增多、肥肉减少，因为瘦肉价格较高，故有不法猪场在饲料中添加。食用残留有“瘦肉精”的猪肉或猪内脏可以引致晕眩、头痛、手震、心律不规则等症状，严重者可导致心脏问题。

惠康超级市场回应指，他们十分关注事件，同时亦已根据食环署的指示，安排受影响的新鲜猪肉下架及封存，并会与供应商及食环署保持紧密联系，积极跟进事件。如市民对所购买产品有任何疑问，可携同货品及单据到分店办理换货或退款手续。

百佳超级市场亦回应指十分关注事件，表示食环署公布的27个受影响零售点当中，并没有涉及百佳。就有关事件，食环署曾到访百佳一间分店进行调查。

医生指食“哮喘猪”致心跳加速、心律不正、手震

家庭医生郑志文指，进食哮喘猪肉最常见会影响心脏，进食者会出现心跳加速、心律不正、手震等病征，大部分会在1个小时内身体出现有关反应，大部分人只会感到有点难受，不会有严重风险。不过，如果本身心脏有问题的人，例如患有冠心病、心律不正等病人，则可能有较严重的问题，甚至令心肌坏死。他又指，若是进食哮喘猪的反应，一般在进食后大约1小时发生。

他又指，猪内脏可能会积聚较多哮喘药，因此用猪内脏煲的汤会比较高危，例如猪肺汤。他指，市民如果有怀疑，又出现身体不正常反应，应该保持冷静，有需要时求医。