【非洲猪瘟】上水屠房明日恢复运作　业界达成共识实施“日日清”

上水屠房上月内两度验出有内地猪只感染非洲猪瘟后，关闭杀猪并进行消毒。食物及卫生局今日（5日）表示，上水屠房已完成全面清洗消毒，将于明日（6日）恢复运作，提供屠宰服务，即后日端午节将有新鲜猪肉供应。
局方称，为了在本地层面加强防范非洲猪瘟，政府与活猪业界达成共识，在上水屠房重新开放后，会开始实施俗称“日日清”的措施，即所有运到上水屠房的活猪会于24小时内屠宰。

当局仍在与内地商讨恢复活猪供港

食卫局称，在实施“日日清”的安排下，屠房内不同位置的猪栏每日均会清空，并进行彻底清洁消毒，进一步加强屠房生物保安及减少猪只在屠房感染疾病的风险。食物环境卫生署和渔农自然护理署亦已落实一系列措施，加强各个环节预防非洲猪瘟工作。

此外，政府正与国家海关总署及进口商落实尽快恢复内地活猪供港安排。非洲猪瘟并不传人，因此不会构成食物安全风险。食卫局强调，所有入口和本地活猪在屠房亦需经过宰前和宰后的检验检疫，方可供应市场，以确保食物安全。猪肉煮熟后可放心食用。