【非洲猪瘟】忧猪同源或受感染荃湾屠房停运　猪农斥：站道德高地

上水屠房有猪只验出带非洲猪瘟病毒需停运逾一周消毒，惟荃湾屠房亦同时宣布停运，引起本地猪农不满，政府亦发信促屠房持牌人交代停运原因。有屠房股东曾向《香港01》透露，将与上水屠房同步于下周一（20日）重开。
食物及卫生局发言人今日（16日）指，荃湾屠房持牌人于昨日（15日）回信解释，由于两个屠房的猪只来自同一个内地检疫关口，有机会受感染，因此需停运及消毒，清洁后将尽快重开。食环署回应指，若荃湾屠房持牌人在没有合理辩解的情况下，未能于消毒后尽快恢复营运，署方会按制度发信警告。
香港农业联合会主席陈建业认为屠房以消毒为说辞是站在道德高地，又质疑荃湾屠房毋须扑杀猪只、一星期的消毒时间过长；猪农又透露，正呼吁曾扬言要“车猪出中环”的本地猪农忍耐，相信本周暂不会有任何行动。

由于上水及荃湾两个屠房同时停运，本地猪农即使有活猪亦无地方可屠宰，变相令全港活猪供应暂停。政府于前日（14日）与本地猪农会面后向荃湾屠房持牌人发信，促其解释停运原因。

屠房回复无提及几时重开　食环：不遵指示或发警告信

食物及卫生局回复指，持牌人昨日回复政府称，由于从5月2日在上水屠房抽取样本至5月10日上水屠房被宣布为疫区期间的8天，内地供应本港两间屠房的猪只均源于同一内地检疫关口，非洲猪瘟病毒有机会感染屠房，因此荃湾屠房在5月11日完成处理最后一批猪只屠宰后，在5月12日开始停止运作及进行彻底清洁消毒。惟覆函中未有提及屠房重开日期，持牌人仅表示完成清洁消毒工作后，会尽快恢复运作。

食环署称，明白持牌人因应非洲猪瘟的情况而决定对屠房加强清洗消毒，已要求持牌人尽快完成有关工作并恢复屠房运作，以配合业界所需及维持本地鲜肉供应。若荃湾屠房持牌人在没有合理辩解的情况下持续未能遵行有关指示，食环署会按制度发信警告并跟进。

屠房声称要消毒　猪农：以此为说辞站在道德高地

香港农业联合会主席陈建业认为，屠场要消毒的说法无问题，但认为以此作说辞，屠房可算是站在道德高地。他续指，荃湾与上水情况不同的是，荃湾屠房无需强制扑杀全部猪只，要彻底消毒料仅需两天时间，他质疑消毒足一星期的做法有待商榷。

有本地猪农曾扬言若屠场继续停运，会于本周内“车猪出中环”抗议。陈建业指正呼吁猪农忍耐，相信本周不会有任何行动，他们亦正协调本地的饲料供应，由饲料充裕的养猪场调动饲料予有需要的猪场。

荃湾屠房股东之一、荃湾乡事委员会副主席邱锦平曾向《香港01》表示，料配合上水屠房于下周一重开，不会提早；有业界消息指，荃湾屠房料于本周日起“入猪”，当晚屠宰，翌日早上可恢复活猪供应。