【非洲猪瘟】荃湾屠房下周一始重开　股东：我哋都要做清洁

上水屠房有猪只验出带有非洲猪瘟病毒，食环署一连两日扑杀全部约6,000只猪只，之后便开始消毒工作，料下周一（20日）可重开屠房。与此同时，私人营运的荃湾屠房亦突然停宰猪只，本地活猪供应暂停，惹来本地猪农不满。
荃湾屠房股东之一邱锦平今日（14日）透露，荃湾屠房将于下周一与上水屠房同步重开，预计不会再提早。他指屠房一向有做彻底清洁，为市民健康著想，又反问“你国内无猪嚟咁我哋点开，系咪？”他又指，暂未能预计荃湾屠房重开后，处理的猪只数量会否有所增加。

有本地猪农不满荃湾屠房在上水屠房“出事”之后，突然决定停运，令本地活猪“有货卖但无路㓥”。政府亦有介入事件，食环署代表近日一直有与荃湾屠房人员开会，商讨重开日期。

荃湾屠房下周一重开　与上水同步

荃湾屠房有限公司的股东之一、荃湾乡事委员会副主席邱锦平今日傍晚6时许接受《香港01》访问时透露，荃湾屠房将于下周一与上水屠房同步重开，预计不会再提早，他称是“大家配合嘛”。

他指“虽然（今次）唔关我哋事，但一向都要做清洁”，强调屠房一向做彻底清洁，屠房虽属私人营运，但仍要符合卫生要求，目的是为市民健康著想。

未能预计荃湾屠房宰猪量会否增加

被问到有无业界人士近日要求㓥猪，邱锦平先反问“你国内无猪嚟咁我哋点开，系咪？”又指，曾听闻有本地猪农希望屠房尽快重开，但他称另有同事负责与猪农联络，不便评论。

邱锦平暂未能预计荃湾屠房重开后，所处理的猪只数量会否较平日处理约400只猪增加，需视乎入口肉商决定，以及上水屠房运作情况而定。

陈肇始指荃湾屠房是商业运作　吁大家理性

食物及卫生局局长陈肇始在立法会被问到，荃湾屠房最新情况时，她仅出该屠房是商业运作，政府当然希望它在可行的情况下正常运作，而食环署正在了解目前情况如何，希望荃湾屠房可以正常运作，使供应方面所受的影响减到最低。

陈肇始又呼吁大家理性，食环署会继续与他们了解，一了解到是甚么情况，会再看看如何处理。

由于上水屠房要关闭消毒，连带屠宰牛羊都停止，但牛羊商贩不获赔偿。陈肇始只称，根据一般赔偿的原则，今次是因非洲猪瘟扑杀猪只，因此会以巿价赔偿。

未来一周无猪牛羊怎算？　陈肇始：蔬菜是很好选择

有记者问及现时活猪、活牛及活羊都停止供应，“作为食物及卫生局局长，你会怎样呼吁巿民如何挨过未来一星期？”陈肇始回应时除称现在巿场上有冰鲜或冷藏肉类外，更借机推广吃菜，“蔬菜也是一个非常健康的选择。我希望大家在未来几天可以包容，我们进行清洗和消毒（上水屠房）后，希望可以尽快恢复供应。”