每天工时长达16小时　多个劳工团体抗议大家乐虐待员工

街工、饮食及酒店业职工总会等多个劳工团体，今午12时半到金钟海富中心大家乐外抗议请愿，高叫口号“抗议大家乐虐待员工，还我标准工时”，要求大家乐立即改善员工待遇、缩短工时及调升工资。工会指在大家乐集团，旗下员工一天基本工作逾10小时，有为数不少的员工需每天工作16小时，且不获基本加班补水。

去年大家乐允实行一比一加班工资

饮食及酒店业职工总会干事温柏坚表示，大家乐旗下的店舖管理层，包括大厨及经理都不获基本时薪超时补水。而前线员工亦被公司以“行政方便”为理由，扣减员工加班工资。去年6月大家乐曾被员工投诉被迫加班，其后曾回应在一至两个月内，会实行基本时薪一比一加班工资，惟到一年后的今天，仍未实行，温柏坚形容大家乐“死性不改”。

实质工时较合约长7小时

大家乐集团旗下的“一粥面”员工向工会反映，每天都被迫加班，根本是“有返工、冇放工”，违反合约所写的每天工作9小时。该员工更会被要求早更及下午到不同门市工作，但下班时必须先回到自己所属分店打卡，才可以离开，他认为做法极不合理。

从事厨师行业30年的细辉叹香港饮食业人手短缺，工人工时长。在行内，工人身体有毛病，如筋膜炎，亦很普遍，长工时也令他失去与家人相处的时间。细辉说，生日、父亲节的家庭庆祝相片，一定没有他的身影。回应大家乐员工情况，他表示每天16小时工作，属“非人生活”，加上约2小时的交通时间，真正的私人时间仅有6小时。