教大出书细数幼教史　50年代成绩表记录学生认识几多瓜菜、动物

拼凑几代儿时回忆，可还原逾百年幼教史面貌。教育大学博物馆团队过去花半年时间，访问多位业界“老行尊”，又参考文献及旧报资料，重溯学前教育点滴： 50年代成绩表不计分数，只纪录学习量，例如认识几多瓜菜、学会几多首歌等，可谓“求学不是求分数”；每月之星生日派对，校方安排“旧式”奶油蛋糕欢乐庆祝等。新书将在书展推出，团队期盼读者阅读过后，回味当年，感受“再做一次幼稚园生”的滋味。

首间幼稚园位于西营盘　由巴色会创办

政府去年推出幼稚园免费教育政策，加大力度资助学前教育发展，不过回顾幼稚园超过120年历史，原来政府早年采取放任态度。教大博物馆馆长张树娣表示，香港开埠初期教育制度未完善，不少穷困家庭子女所读的幼儿学校，只会提供手眼训练，以助长大后投身剪线头、穿胶花等“揾食”行业。

她指，翻查文献资料，本港首间提供正规学前教育的幼稚园于1894年成立，设于西营盘，由祟真会前身、巴色会创办。到1900年代，学前教育制度开始逐渐形成，5岁或以下儿童聚在一起，学折纸、刺工、织篮及纸花制作等，并配以歌曲唱游学习，寓学于乐。

男幼师只占行内2%　要与同学仔共用厕所

教大博物馆团队花半年时间编撰幼稚园史，在“考古”过程中，除找出本港首间幼稚园，亦发现不少行内趣事。幼师行业一直“阴盛阳衰”，1958年只有1个男教师，所占比率为0.1%；至2016年升至271位，但男教师比率仍仅占2%。

张树娣曾访问教院（教大前称）第一届幼教课程毕业生、现为保良局吕陈慧贞幼稚园校长曾志雄，直言当时问对方初入行时如何解决厕所问题，“佢话要同同学仔share（共用）”，可见当时男教师在行内十分罕见，校内未有足够设施配合。

幼稚园生日会　奶油蛋糕变“三眼仔”卡通蛋糕

此外，幼稚园传统上会每月举行生日会，为“每月之星”庆祝。张树娣表示，在60年代，学校会制作简单的奶油蛋糕庆祝，“做法系将旧牛油摊冻、软化佢，再加糖搅拌，质地软滑，再铺喺焗好嘅蛋糕上面，再用啫喱挤出生日快乐四字。”

不过，随著时代进步，她指，现今学校提供的蛋糕款式多元化，有“三眼仔”卡通蛋糕及杂果蛋糕等。她亦不禁惊叹，“仲十几、二十个蛋糕一次过放晒出嚟（庆祝），靓到呢!”

50年代成绩表不计分 记录学习表现

不同年代的幼稚园成绩表亦大有不同。张树娣指，各幼稚园有自己独家设计的成绩表，但50年代有幼稚园成绩表不会计分，反而是量化学生表现，例如学会唱多少首歌、参与几多种竞赛游戏、能识别多种瓜菜等。

到80年代，幼稚园已经会以“A、B、C、D”评级，连学生“健康状况”都会放入成绩表。张树娣形容，当年成绩表纪录仔细，不会用分数区分高低，“你喺学校做咗几多嘢反而易量度，但你难以用分数评定，例如幼儿写字，点为之美？点为之工整？ ”

当年读书较轻松？

“求学不求分数”，是否反映当年幼稚园学习比现时更为轻松？张树娣与另一位主编、教大副校长（学术）李子建均不认同。李指，当年学生认字的要求高，例如要识别出“骆驼”、“鸡”及“鸭”等多笔划字眼。张又补充，1971年前未设6年免费教育，由于学额不足，故当年校内设笔试考核，幼稚园生需考得高分以争入小学，学习压力非轻。

历代幼儿教育发展，辅以丰富图片简述，将会辑印成书，在本周书展推出。团队期望读者可如书名，“再做一次幼稚园生”，穿梭时光，细味其中。