排毒抗便秘神物　麒麟果最平30元一个？　果商教路分辨产地、生熟

执法部门近日截获几百公斤走私麒麟果，令这款据称可以排毒、美颜、抗氧化的大热生果，再度走入公众眼前。
黄皮白肉，外形与火龙果相近，有果栏商贩向记者解释，本港出售的麒麟果产地，主要由哥伦比亚或厄瓜多尔出产，加上现属麒麟果当造时期，货量甚多，故麒麟果售价有所下调。
有栏商就指，较“重手”的麒麟果较多汁，若果钉呈黑色及干身，代表果实已熟，需于一至两天内食用；但提醒麒麟果有轻泻作用，不宜多吃，每人最多两至三天才可吃1个。

《香港01》记者今日到油麻地果栏，发现大部分商贩都有售卖麒麟果，产地主要分为哥伦比亚及厄瓜多尔，售价平均约30至41元不等。据记者现场观察，果栏有售的哥伦比亚麒麟果每个约售50至60元，而厄瓜多尔的最平只需30元一个，吸引不少市民选购。

明星效应 销量大增

“栏之选”负责人黄先生表示，麒麟果早于接近20年前已在港有售，但由于当时只有哥伦比亚出产，生在沙漠地带，且需依赖昆虫散播花粉，故价格可高达88至100元一个，购买者少，多是经医生推介始查询购买的长者。而近年农业科技发达，保存技术有所提高，令哥伦比亚出产的麒麟果，价格减至约50至70元一个。除“原产地”哥伦比亚外，厄瓜多尔近两至三年亦有出产麒麟果，价格更较哥伦比亚便宜。他形容，价格减，加上明星及网络效应，购买者较以往大增，当中以OL及重视健康的市民为主。

麒麟果食后3小时内会轻泻　不宜多吃

黄先生解释，麒麟果为火龙果的“亲戚”，具排毒功效，但麒麟果不会有酸味或无味，故较受欢迎。而哥伦比亚的麒麟果多由老树所出，甜度及质素较厄瓜多尔的稳定，所以价格较高。至于为何在内地会有“燕窝果”之称？他解释，是因为麒麟果熟透切开后，果肉会呈透明状，与燕窝类近。

至于如何挑选麒麟果？“栏之选”另一负责人若淇教路，哥伦比亚出产的麒麟果钉，较厄瓜多尔的突出，果身较黄，果肉亦会较甜。一般而言，较“重手”的麒麟果较多汁，若果钉呈黑色及干身，代表果实已熟，需于一至两天内食用。但她提醒，麒麟果甜，但有轻泻作用，不宜多吃，每人最多两至三天才可吃1个。因应每人体质不同，建议首次食用者及小朋友先吃半个：“大部分人食麒麟果后，3小时内会好似绞肠痧，肚痛去厕所。”