智障拉花王与自闭餐饮大使 缺而不失 挑战自我
撰文： 余秋婷
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一个患有自闭症，另一个则为智障人士，身体残疾，却阻挡不了他们挑战自我。
智障人士陈子键爱饮咖啡，因而学习拉花，想不到一个小小的兴趣让他在今年夺得“2016全港智障人士创意咖啡拉花比赛”冠军。自闭症患者张家华总是“一句起两句止”，初时对客人不理不睬，到今天突破自己，在法国波尔多举行的“国际展能节”中，代表香港参加餐饮服务比赛，夺得银牌。
这两位iBakery爱烘焙餐厅员工的得奖，少不了一位亦师亦友的经理——郑仕祯Jerry，他了解每个员工的长短，并给予时而严格、时而包容的教导。
其实家华前一份工作是在连锁店任侍应，但上班首天便被“炒鱿”，令他自信全失，在家呆了好一段日子，家人亦不敢让他找工作，故是次夺奖为他打下强心针，Jerry更认为家华日后可以担任新同事的小师傅，传授餐饮功夫。