【冬季流感】中医指多初小孩童求诊　建议食疗加强小朋友抵抗力

流感踏入高峰期，小孩子是高危一族，如何预防感染相信是不少家长最关心的事情。中医师彭明慧指，近日因流感样病征求诊的病人，较平日增加50%，主要是10岁以下小朋友和女性上班族，不少家庭有小朋友发病，接著到母亲和父亲发病，提醒父母照顾患病子女时，要同时保持个人卫生。
彭明慧又建议3款调理脾胃、增强体质和抵抗力的食疗，供市民参考。

中医师彭明慧指，中医将“流感”归类为“温病”范畴，即外感热病的统称，春季温暖多风，故多风热病邪为患，容易发生风温。近日彭明慧的诊所因流感样病征如发烧、咳嗽、喉咙痛、流鼻水、肌肉痛等而求诊的个案，较平日增加50%，主要是10岁以下小朋友和女性上班族。

1. 四君子瘦肉汤

功效：调理脾胃，增进食欲

材料：太子参3钱、茯苓3钱、白术2钱、石斛根2钱、准山3钱、莲子4钱、陈皮1片、瘦肉8两

饮用方法：每周1-2次

做法：

(1) 瘦肉汆水

(2) 果皮浸软刮囊待用

(3) 将所有选材洗净，放入汤煲内加入约3公升水中浸约30分钟

(4) 将(3)煲滚后，加入瘦肉和果皮，待水再滚后转中小火熬约2小时，加盐调味即成

2. 灵芝菇茸瘦肉汤

功效：增强体质，强化免疫力

材料：灵芝片5钱、茶树菇1两、姬松茸1两、五指毛桃1两、太子参3钱、准山3钱、陈皮1片、蜜枣2粒、瘦肉8两

饮用方法：每周1-2次

做法：

(1) 瘦肉汆水

(2) 果皮浸软刮囊待用

(3) 将所有选材洗净，放入汤煲内加入约3公升水中浸约30分钟

(4) 将(3)煲滚后，加入瘦肉和果皮，待水再滚后转中小火熬约2小时，加盐调味即成

3. 玉屏风瘦肉汤

功效：强肺气，增强抵抗力

材料：黄蓍2钱、白术2钱、防风2钱、南枣4粒、瘦肉8两

食用方法：每周1-2次

做法：

(1) 瘦肉汆水

(2) 将所有选材洗净，放入汤煲内加入约2公升水中浸约30分钟

(3) 将(2)煲滚后，加入瘦肉，待水再滚后转中小火熬约2小时即成