消委会有机菜调查追踪 揭示巿场三大漏洞
消费者委员会验到近四成声称“有机”的蔬菜含有农药,《香港01》追踪当中残留农药量较高的3间公司,追查农药何来?相关公司反驳指消委会调查未必准确,又说农场不落农药,也可能受蚊香,或者空气和货架上残留的除害剂污染。有学者说不能排除环境污染因素,但香港法例“无王管”,巿场存在三大漏洞,令有机菜“危机处处”。
公司董事长邓俊杰受访时,坚称自己含冤受屈,说涉事紫薯样本来自山东,进口本港前已获得“南京国环有机产品认证中心”的认证,并提交江苏出入境检验检疫局食品实验室“验明正身”,证实产品中并无含有“毒死蜱”。他承认,市民对国内的认证欠信心,但不等于会“做假”:“国内对有机食品监管比香港更严格,一有问题可以直接封农场。但有机菜由农场出货,运输,到包装,再到摆上货架,过程当中都可能有污染,亦可能消委会个报告出错。”
农场:农药随风飘来或农民点蚊香所致
另一间被验出含有农药的有机菜“以琳西菜”,同样相信是环境污染肇祸。农场回应消委会时,说他们农场位置邻近非有机种植的农场边界,认为很有可能是邻近农场喷洒农药时,农药随风吹过1.5米的缓冲区,污染了小量有机蔬菜,虽有间隔物亦无法避免。记者致电查询详情,但负责人说不作回应。此外,“天赐粮源”的回应更令人意外,公司说番茄和四季豆样本验出残余农药,可能因为农民多在黄昏或清晨较多蚊虫的时间收割,农民因此可能燃点蚊香,田间的红火蚁非常多,部分农民可能喷杀虫剂,污染农作物。 “天赐粮源”负责人指已将涉事货品下架。
农夫喷杀虫剂,固然污染有机菜,但究竟归咎于蚊香、附近农场喷药,又或者运输过程,货架污糟,是否合理?《香港01》就此访问过浸大香港有机资源中心总监黄焕忠、香港专业教育学院(柴湾)应用科学系高级讲师方丽影,以及“牛牛有机农庄”农夫李小姐。
漏洞1:“有机”无法例规管
有机菜,理应不用农药,不用化肥,但黄焕忠说难以全面否定“环境污染”因素,需视乎农场现场环境而定。他又说,目前本港的有机认证系统仍未成熟,有机食品并无法例定义,亦无相关法例规管,人人都可以说“有机”是巿场上的最大漏洞。方丽影就指市场上“沟菜”、即将有机菜和普通菜混杂售卖的情况严重。她认为市民不要将有机菜“神化”,因只要菜农适当采用农药及化肥种植,市民亦可放心食用:“把菜洗干净一点,平日饮够水休息够,肝脏可以发挥解毒功能。”
从消委会的调查显示,有机菜和普通菜分别的确并非太大。消委会的127个蔬菜化验样本当中,声称“有机菜”当中,12%农药残留量超出美国标准,普通菜中则有19%超出美国标准,两者相距仅7%。(美国农业部法例规定,农药残留量必须少于食物安全标准上限5%,才能称为“有机”。)
漏洞2:内地入口难监察
以上图表显示了有机菜巿场第二个漏洞。部分验出有农药的有机菜来自内地,元朗锦田欧罗有机农场负责人黄如荣担心,内地入口难监察,即使有内地的检验证明,亦无从验证。
漏洞3:有机无机 标示不清
记者到荃湾街市巡查,有菜档档主口头说所售蔬菜均属有机,但未能展示“有机资源认证中心”认证,究竟所售蔬菜是否真的有机,却不得而知。另外至少有5个菜档挂上有机资源认证中心认证文件,但有关文件其实只认证特定的蔬菜种类,而非所有,但消费者难稽查,店档亦标示不清。
如何才能够买到“真”有机菜?菜农兼新生园有机农庄负责人阮女士说,要讲个“信”字。普通菜与有机菜外表几乎一样,叶面一样可以有虫洞,市民不易分辨。元朗锦田欧罗有机农场负责人黄如荣则建议,消费者直接到农场购买有机蔬菜,便可避免菜贩“沟菜”出售。