冬至习俗｜天气寒 明爱医院员工亲手包800饺子 为病人送暖做冬
撰文： 石国威
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明日（21日）是冬至，昼最短，夜最长，严冬来临，大家最熟悉习俗包括北方吃饺子，南方吃汤圆。今日（20日），香港天气寒冷，医管局员工也为身处医院的病人应一应节兼送暖。当中，明爱医院膳食部员工亲手制作了约800只上汤菜肉饺子，为合适食用的住院病人送上一份心意。饱满的饺子，配上热腾腾的鸡汤，为寒冷的冬至添上暖意。
医管局指，冬至是家家户户众首一堂“做冬”，共享佳肴大日子，各联网亦为病人安排了富有节日特色的美点，医护及病人也可以团团圆圆。
当中，明爱医院膳食部员工亲手制作了约800只上汤菜肉饺子，为合适食用的住院病人送上一份心意。饱满的饺子，配上热腾腾的鸡汤，为寒冷的冬至添上暖意。
九龙医院为吞咽困难病友准备金时豆腐甜炖蛋 一起甜蜜过冬
九龙医院膳食部亦准备了特色菜式—腐皮卷给住院病人，至于有特别咀嚼或吞咽情况的病人，则可享用金时豆腐甜炖蛋，一起甜蜜过冬。
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