爆买！港成日本肉类、鸡蛋、即食面最大出口地　港人胃口大到咁？

日本食品向来深受港人欢迎，2022年香港继续成为当地农林水产第二大出口地！据日本农林水产省统计，去年本港从当地入口货值超过120亿港元，更是日本肉类、鸡蛋、米、即食面、鲜果、加工水产等30种食品的最大海外市场。以下即看“爆买”食品全名单，到底港人胃口有多大？

2022年本港进口接近14亿港元的日本蓄牧业产品，占当地出口量逾18%，成为最大出口市场，当中包括约7亿港元肉类及肉类加工制品。另外本港亦是日本农产及水产的第二大海外市场，进口货值占比分别达14%及19%。

日本烧肉、寿喜烧、涮涮锅等近年大受港人欢迎，统计显示，香港去年是日本猪肉、鸡肉，以及多种加工肉类的第一大出口地，所占份额均达七成以上，仅牛肉进口额仅次于美国。另外本港去年由日本输入逾2.8万吨鸡蛋，估计超过4亿只，占当地逾九成出口量。不过今年日本受禽流感影响，令鸡蛋出口大减、价格急升，市民也许要忍忍口。

市民一向热衷到日本旅行，疫情下只好留港“暴食”进口日本食品以解“思乡病”。而市民对当地水果似乎情有独钟，本港去年入口大量日本水果，包括士多啤梨、葡萄、桃、蜜瓜等，稳夺多个进口量冠军。此外本港由日本进口米、即食面、糖果等的货值，亦大幅抛离其他地区。

水产方面，本港亦位列日本吞拿鱼、虾、蟹、鱼翅的输出地三甲，并且是多款加工海产如扇贝、鲍鱼、海参的主要出口市场。而本港从日本进口的多种农林水产中，金额最高原来是珍珠，去年合计超过13亿港元。

但港人胃口真的这么大吗？事实上，香港作为转口港，每年从外地进口的货品中，均有不少会再转口至其他市场。统计处数据显示，2022年本港从日本进口的货物中，推算有超过八成是转口货，仅约17%流向本地市场。不过统计处数据未细分货物种类，因此未能具体比较不同食品的转口比例。

贸发局2022年一份资料亦指出，本港每年出口大量食品至内地，当中逾九成来自欧美、亚洲等产地，经香港转口至内地。