全球最佳薄饼│亚太区首50位港6餐厅入选 逾7成港人爱吃菠萝薄饼

撰文: 林奥莉
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意大利菜是全球最受欢迎的菜式之一,港人更发展出自己的饮食习惯,例如意大利人反感的菠萝薄饼,却有调查指超过7成港人喜欢有菠萝配料的薄饼。意大利网站50 Top Pizza 8月份公布2022年全球最佳薄饼排名,亚太区榜首50位当中,香港有6间餐厅入选!

平均每月进食意大利菜逾6次 港人最爱菠萝薄饼

外卖平台户户送(Deliveroo)委托Censuswide调查属于香港人的意大利饮食文化,结果显示受访者平均每月烹调或订购意大利菜的次数超过6次,反映港人相当喜欢意大利菜。

食法方面,超过7成受访者喜欢订购有菠萝配料的薄饼。另外,港式意粉酱汁与传统意大利食法大不同,接近一半受访者喜欢配蕃茄汤、近3成喜欢鸡汤、1成半选择豉油。

50 Top Pizza公布亚太区薄饼排名 香港6间餐厅入选

50 Top Pizza每年公布全球最佳薄饼排名,亚太区方面,日本有最多餐厅入选,总达12间。其次澳大利亚亦有11间,香港则有6间,排第3。

亚太区首3位由澳大利亚48h Pizza e Gnocchi Bar、北京Bottega(意库)和日本The Pizza Bar on 38th夺得。位处中环苏豪区的Fiata by Salvatore Fiata则代表香港排行第8,而另外5间上榜香港薄饼餐厅,同样大多位于中环区。