圣诞好去处｜自助烘焙店如梦幻天堂　纯素食谱满足瘦身嗜甜者？

香港遇上疫情再度来袭，政府又再收紧社交距离措施，限聚令由4人减少至2人聚集、违例罚款也拟提高等，“香港缤纷冬日巡礼”中环皇后广场亦不会竖立圣诞树，令到这个属于圣诞节的12月热闹气氛大减，更难尽兴。想与情人或好友们低调而安全欢度圣诞节，不如到自助烘焙店“整蛋糕”吧！

受疫情影响，港府宣布电影院、唱K场所与游乐场所也分别关闭至另行通知，但市面上的自助烘焙店却不受此限制之内，仍可以在疫情之下提供一个安心又舒适的环境，让情人或好友们相聚一下，更可以趁机展现一下自己的厨艺天份，而香港近年来也开设不少的“自助烘焙店”，众多自助烘焙店也都设备齐全与蛋糕款式多，而以下3间的“自助烘焙店”在市面上也是深受网民们欢迎。

“台湾过江龙”—Home.焙小日子

自助烘焙店“Home.焙小日子”是一间由台湾进驻到香港开店的人气自助烘焙店，在荃湾、荔枝角与将军澳也有开设分店。以荃湾店为例，店内占地1,400呎之外，其提供的烘焙设备数量多也相当完善，入场前有职员作详细解说后，便提供电子食谱给顾客；食谱款式有的贴近季节研发，共多达50款可供选择，而当中最吸精的是提供“纯素甜品”食谱选择，适合一些有食物敏感与想瘦身的人士，加上食谱分别划分不同高中低程度，非常贴心。

另外，最窝心的地方是有关烘焙问题也可请店员帮手解决与“后期加工”，相信可减少烘焙失败的机会。

▼▼▼按图看“Home.焙小日子”分店环境▼▼▼

Home. 焙小日子 地址：
荔枝角D2 Place 二期三楼305号
荃新天地二期地下27号舖 唐德街9号
将军澳中心地下 G42号舖
营业时间：10AM - 10PM （接受Walk-in或网上预先预约）

全香港首间自助烘焙店—Bake Your Own

“Bake Your Own”在香港的每一间分店也都占地千呎或以上，而店内布置虽然不是十分华丽，但却有种在家烘焙的感觉。烘焙店最吸引的地方除是“不用自己洗碗”外，特别是烘焙店所设计的蛋糕食谱非常出色，例如：家中难以制作的琥珀蛋糕和口味特别的热情果滴漏蛋糕等。烘焙店亦分设不同区域，如工具区、材料区、焗炉区、搅拌区与冷藏区等，提供的教学片段亦简洁易明，方便一些从没有烘焙过的新手。另外，如果想制店内食谱以外的甜品，也可以加钱预约。

▼▼▼按图看“Bake Your Own”店内环境及特色蛋糕▼▼▼

Bake Your Own 地址：
香港铜锣湾霎东街15号OLIV 8楼全层
九龙湾宏照道38号MegaBox L2 32-33
香港九龙旺角登打士街56号家乐坊14楼05室
营业时间：11AM - 10PM（最迟7:30PM入场） 接受Walk-in或网上预先预约

闺密烘焙梦幻天堂—Bakebe

“Bakebe”创办人希望打造一个“Affordable Luxury”体验感觉的自助烘焙店，因此店内设立不少富“少女心”的打卡位，特别是店内主要选用北欧格调的玫瑰金工具，而每一样材料亦标签得有条有理。店内更免费提供咖啡、茶或水。在甜品食谱上，共设有16款的食谱，由蛋糕、棒棒蛋糕到马卡龙亦有提供，而每款甜品也会详述难度、预计制作时间及价钱。

最后蛋糕甜品制作完成后，更有专人帮忙包装和将用过的工具放置在洗碗碟机，不过最惊喜的还是如自制甜品最终失败，“Bakebe”店员会先了解制作时的失败原因，而客人是有机会可以免费重新制作一个蛋糕，不怕无功而回。

▼▼▼按图看“Bakebe”店内环境，装潢充满少女风，更设有打卡位，蛋糕设计精致非常IGable▼▼▼

Bakebe 地址：
湾仔轩尼诗道19-21号金钟商业大厦3楼
尖沙咀弥敦道118-130号美丽华广场二期L1层170号
营业时间：11AM - 10PM (提供网上预先预约)
注意事项：晚上7时半后的预订，只能制作2.5小时的甜点。

同场加映：【按图看】除了与情人和好友制作蛋糕外，现时香港也开设不少新式Café店，当中不少Café也令人如置身异地般—港岛离岛木系Café如置身日本　生酮面包大热颂钵咖啡可洗涤心灵？（延伸阅读）▼▼▼

【按图看】香港亦有为数不少以“异国风情”为主题的Café，其装潢布置甚至可媲美当地的打卡热点餐厅。想一解“想旅行之苦”的女生，不如像去旅行般悉心打扮一下，去这些“异国感”浓厚的Café感受一下旅行气息（延伸阅读）▼▼▼