打卡火锅不必上深圳!半肥瘦叉烧饭配温泉蛋绝世美味|女生香港地

撰文: 朱加曦
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周末相约朋友聚餐,地点永远都是最难抉择,既要食好东西,又要与别不同,最主要还要能够打卡。有见及此,经常负责找地方的笔者,便精选出近日光顾后,觉得可以“回头”的3间中式餐厅,里面不论装潢或食物,都是别具特式,简直可以一次过满足三个愿望。

曾有一段时间,聚会都不是日式放题,便是西餐厅,食物款式来来去去,都是差不多,难免略感厌倦。于是乎,偏好粥粉面饭的笔者,便开始寻找新菜式,虽然传统与古老挂勾,但新派的中式餐厅,原来不如想像中老派,不仅环境清静,气氛放松,亦保留原来的传统味道,并加入不同元素的装饰和表演,让眼睛“大饱眼福”,完全值回票价,而以下的3家餐厅,更是笔者近日的心水之选。

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孔夫子:不到百元的宫廷享受

不到100元便能享用美食顺道打卡,也算划算。(朱加曦摄)

子曰“食不厌精,脍不厌细”,孔子对饮食讲究,追求食物材料的精细,故看到这家离观塘地铁站不远的中菜馆名字为“孔夫子”时,不禁勾起笔者的好奇,欲一探究竟。以孔夫子命名,当然吃鲁(山东)菜。

餐厅的环境古色古香,像一般的茶楼,却比其更有气魄,正面是一个花岗石纹的大盘,上摆放著一个个坛子,以及写有《论语·乡党》篇的竹简,而附近亦设独立房间,并以木条设置间隔,感觉有空间感之余,亦保留聊天的私隐,能尽情说话。

不止讲求卖相,餐厅亦对食物讲究,据员工透露,大厨喜欢创作新菜式,天马行空的程度,有时令人意想不到。当日试期间限定的“龙皇御膳”,当中的龙皇吐雾酒香鲜鲍鱼,更是耳目一新,先是端来食物,然后倒水进盆内,令盆底的干冰化成雾气,并于表面翻涌。店员其后拿出“秘密武器”,于盆面轻轻一扫,形成一个大泡沫,渐渐涨大,最后雾气破茧而出,场面壮观,让笔者也自然地提起手机打卡。不只赏心悦目,鲜鲍鱼也见清甜。

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地址:香港九龙观塘骏业街58号3楼营业时间:星期一至六(12:00-15:00;18:00-22:30);星期日(11:30-15:30;18:00-22:30)(温馨提示:“龙皇御膳”只供应至7月31日)

美滋锅:极度少女心的养生锅

粉红装潢是店舖卖点之一。(品牌提供)

一众人欢聚,最喜欢便是“烚下烚下”,位于旺角的“美滋锅”,虽然来自新加坡公司,但火锅的汤底,大都用中药熬制,不仅声称养颜美容,味道亦得到不网民赞赏,加上装潢以粉红色作主调,适合无减肥压力的女士们,到此一游。

餐厅的布置简约,有不少圆形的装饰,亦有红鹤墙,以及不少顾客打卡的粉红熊啤啤。打卡最重要的秘诀,便是光线和颜色,刚好横梁上的粉色流苏,置在灯光的附近,让拍下来的照片,都像加了滤镜般,多点少女的感觉,而纯白的墙壁,亦有反光的效果,使样貌看来更加美白。此外,餐厅入口旁设有儿童游乐场,让小朋友在内玩耍,故若不喜欢被打扰,这里或是个聊天好去处。

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地址:旺角登打士街56号家乐坊8楼803号舖营业时间:星期一至日 (12:00-03:00)

何兰正:令人一试难忘的叉烧饭

何兰正的门口充满港式风味。(@65peel/ Facebook)

“何兰正”,相信不用多介绍,但这次不是说饮酒。

那里的装饰和风格,偏向港式港味,装有铁闸的水泥墙门口上,挂著由霓虹光管扭成的招牌,而店内亦有个写著“鬼佬凉茶”的大型灯牌,加上怀旧的方砖墙,感觉充满复古风味。不过,食物则是新派菜,最合笔者和友人口味的,定是那碗“邪恶”的叉烧饭,米饭粒粒分明,均匀地染上酱油的颜色,加上半肥瘦叉烧和温泉蛋的配搭,味道让人一试难忘,而且不算油腻,吃后再喝一口啤酒,简直是人生乐事,让人在一瞬间忘掉烦恼。

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地址:中环卑利街65号营业时间:星期一至四、六(16:00-01:00);星期五(14:00-02:00);星期日(14:00-00:00)