【女生识食】私心推介海景一级牛排餐厅：原来牛排可以如此好味！
生活已经那么难，有机会的话一定要好好慰劳自己。如何才叫得上好好的慰劳？大概每个人都不同，但万变不离其中，就是为自己选择最好的。
例如买一个美不胜收的手袋，又例如不理世事去一趟忘忧的旅行，或者吃由最上盛的食材制成的美食等等“奢侈”行为，都是繁忙生活里的小确幸。
要吃当然就要吃最好的，如果你喜欢吃牛排，一定不能不认识Morton's The Steakhouse！
Morton's在1978年于美国芝加哥创立第一间餐厅，41年来一直坚持走高级扒房路线，供应的牛排全都属于正宗谷饲牛，肉味浓郁且肉质鲜嫩，绝对是Steakhouse的王者之一。
按图查看Morton’s The Steakhouse其他美食：
香港分店位于喜来登酒店四楼，大家可以对著无敌大海景，品尝美味的牛排。最近他们推出了多款期间限定美食，喜欢吃牛的朋友绝不能错过。
最令人期待的季节限定主菜当然是纽约西冷三重奏配蓝芝士酱！“三重奏”的意思是大家可以同一时间品尝到全天然认证黑安格斯、USDA Prime、以及Snake River Farm三款顶级西冷牛扒。三款西冷牛扒来自牛腰部分，雪花细致，肉味浓郁，加上香浓的牛扒汁以及诱人的蓝芝士酱，完全令人无力招架。餐厅更特意根据级别摆放牛扒，让大家在品尝时，能够加深对食材的认识，非常用心。
不少去过Morton's的朋友都非常喜欢他们的洋葱包及厚切烟肉。餐厅有鉴于此，今次特意以新的酱汁烹调烟肉，让大家可以尝到新的味道。新酱汁以浓郁香甜的大豆焦糖酱配上五种不同的香料制成，与烟肉的咸香味完美交融，每口都让人非常满足，必吃！
虽然Morton's是以Steakhouse打出名堂，不过他们的海鲜同样精彩。喜欢海鲜的朋友就要试试香煎带子配龙虾鱼子酱牛油汁。在香滑的秀珍菇、黄金脆香粟米、鲜嫰龙虾肉上舖上鲜甜的带子，配以炒芝麻菜及鱼子酱牛油汁，所有食材的味道完美融合，却又不会失去各自的味道。
配菜方面有焗椰菜花配烤红椒酱。酱汁来自加泰罗尼亚，当中的烤红椒与杏仁将坚果的甜味，与蔬果的鲜甜完美融合，再加上卡拉马塔橄榄及香脆酸豆，大家可以借此品尝最地道的地中海风味。而味道浓郁的带骨免翁牛柳就适合“重口味”的朋友。
除了上述期间限定美食外，餐厅许多食物都非常吸引，叫上任何一道菜也绝不会失望。不过Morton's常常爆满，有心的朋友记得尽早订位了！
Morton’s The Steakhouse 香港分店
九龙弥敦道 20 号喜来登酒店四楼
电话: (852) 2732 2343
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