异国风餐厅|以为置身纽约 或在台湾乡郊?吃一餐饭恍如去旅行
很想出游却挤不出几天的时间、也夹不到旅伴,的确令人沮丧、心愈干涸。如果现在告诉你,只需要一顿饭的时间,不用坐飞机就能有旅游的感觉,你相信吗?香港有很多富异国色彩的餐厅,从装潢到菜式都有著令你以为自己不在香港的魔力,暂时跳出眼前忙碌的工作,想到欧美还是亚洲邻近地方?不如现在就“出发”。以下三间充满异国色彩的餐厅,或可暂且让你止渴。
John Anthony庄馆:怀旧英式西洋风下的中式餐馆
踏进John Anthony的一刻感觉像置身于时光机器,晃眼间走进殖民时期的香港。餐厅的装潢结合中西气息,以花卉、动物的图案与独特的色调建构而成。从磁砖筑起拱形通道、沙发上鲜艳的复古配色、藤制椅子到作为间隔的白色布帘,所有的家具都是特别订制的,重新演绎华丽典雅的情怀。
John Anthony以西式手法烹调传统中菜,每一道菜都令人惊喜。先从点心开始介绍,平时到茶楼必点外软内脆的“春风得意肠”,这里的软壳脆蟹肠粉便是其升级版;John Anthony也有充满汤汁的小笼包,特别的是厨师以带子和鲜虾代替猪肉作馅料,以墨汁制成的小笼包皮加上海鲜汤汁,自己一个吃下一笼也不为过。除了点心出色,主菜如澳大利亚和牛叉烧、花雕鱼籽卤水熏蛋、茶熏脆皮鸡也非常受欢迎。不得不提餐厅特别划分了酒吧的区域,收藏超过四百支Gin酒,很多冷门的Gin酒也能在这里找到。
John Anthony庄馆
地址:铜锣湾新宁道1号利园三期B1楼B01-B10号舖
电话:28983788
The Winery Kitchen+Bar:绿意盎然的纽约风咖啡店
餐厅主打绿色自然风,共有三层楼,一、二楼为用餐区,地下则为酒吧。室内以植物、棕梠叶壁画、藤制吊椅与旧式厨具等设计,似走进远离烦嚣的纽约咖啡店。坐在吊椅上喝著咖啡吹吹风,已经可以写意地度过一个下午。
食物风格也像装潢般走健康路线,菜式有健康清新的蔬果也有各国特色美食,当中的瑞士薯饼比平常吃的薯饼更有薯仔香味,以炸薯仔丝制成,伴以菠菜与羊奶芝士,口感更丰富。假日怎少得一个满足的All Day Breakfast,The Winery Kitchen+Bar的Breakfast Bowl看似份量轻盈,放了水煮蛋、芝士、羽衣甘蓝、藜麦、牛油果等健康食材,饱肚感十足。
The Winery Kitchen+Bar
地址:西环干诺道西158A均益大厦3期地下2-9号舖
电话:25170288
The Pimary:台湾乡郊风家庭式小店
以大自然为本的绿色生活空间,The Pimary置于两层高的村屋,虽然村屋位置不近村口,但也算便利。走进村里已感觉到乡郊气息,店里分为两层,地下是茶室与环保家品展示室,只以石头、木材作简单设计;上层为天然草本护肤品及艺术空间,摆放天然有机的护肤品,提倡绿色生活,有著台湾文青简约风的感觉。
The Pimary由店主与家人共同合作策划,只提供即叫即制的简单小食如All Day Breakfast、天然花茶及人工咖啡。店内从各个地方引入了不少绿色品牌如荷兰的环保家品 Zuperzozial,产品以竹纤维与粟米制造,100%可生物分解,粉色系的设计实用又美观。The Pimary同时在City'Super与太古城诚品书店设置Pop up store,可能你早已与他们的产品有过一面之缘。不妨趁著天气清凉,计划一天大埔之旅,先踏单车到The Pimary逛逛,再到大尾督放风筝,睌上到烧烤场,静静地与大自然度过一天。
The Pimary
地址:大埔汀角路大美督芦慈田村25号地舖
电话:24088938