【女生识食】九龙区终于有好味意粉！中环有隐世好食宇治抹茶挞！
一年容易又九月。明明开学这回事离我们已经好远好远，但大概是因为讲起“开学”，仿佛提醒自己离青春愈来愈远吧，笔者莫名为开学这回事感到哀伤。不知道大家有没有同感？
幸好，九月份香港有不少餐厅推出特别菜单，亦有不少新餐厅开幕。在这个忧愁的九月，只有吃可以抚慰忧伤的心灵。
今次笔者特意为大家带来九月份的美食资讯！
不得不提一项令笔者喜出望外的好消息：手制意大利粉餐厅Pici终于在九龙区开分店了！
要在香港吃上一碟好吃的意大利粉绝不容易：大多时候面煮得太淋、酱汁亦太腻太浓，根本与“罐头酱汁＋超市可以买入的意粉”无甚分别，使人完全无法从品尝之中得到一丝满足感。
幸好，在朋友介绍下，笔者终于认识到手制意大利粉餐厅Pici，品尝后的感觉就如朋友所言：“意粉这回事，从此不再一样”。
为了那口感刚好、小麦味及蛋香浓郁的意粉，以往从不在周末过海的笔者，每隔一周便无惧遥远的路程，由地铁绿色线坐到红色线；而如果你有去过中环Pici，大概多少知道晚市时段店外总是堆满等食的人，因此经历完一小时的路程之后，总得要等上半小时至一小时才能开餐。
尽管Pici就是有让身为九龙人的笔者愿意改变习惯的魅力，但每次过海时笔者都不禁心想：如果九龙区都有间Pici就好喇！
今年九月，集团终于照顾到九龙区朋友的需要，于尖沙咀漆咸道南开设分店。主厨Andrea Viglione更特意设计了几款尖沙咀店限定的菜式：以大虾、鱿鱼、八爪鱼、青口、蔬菜丝装成的Seafood Salad，入口不单有海鲜本身的鲜甜，因加入了柠檬油，当中亦有股淡淡的柠檬味，非常适合又湿又热的香港。另外，尖沙咀店亦推出市面少见的Fagottini：软硬适中的饺皮中，包入鸭肉、大葱丝、青豆，面头再洒上香浓的即刨意大利巴马臣芝士，亦是相当不俗的选择。
不过笔者依然私心大推手制意大利云吞–Ravioli Carbonara！皮内夹了一颗流心蛋黄，面层则有鲜奶油及烟肉丝，口感柔滑之余，亦有层次丰富的味道，是笔者与朋友每次（是每一次）必叫的菜式！是绝对、绝对无得输的！
Pici尖沙咀店亦贴心地设有无麸质菜单，不同需要的朋友都可以相约一起用餐吧。不过提提大家：虽然尖沙咀店的整体环境比中环店较为宁静，不过七点之后大多经已满座；而集团非常一视同仁，所有分店都不接受预约服务，因此想吃的朋友尽可能抽时间早点用餐。
Pici 尖沙咀店
尖沙咀漆咸道南29至31号
温莎大厦A座12号地下及10/11号铺(赫德道入口)
电话：2771 2231
另一个让人兴奋的消息是位于中环兰桂芳加州大厦的CÉ LA VI，适逢九月踏入三周年，分别在位于天台的sky bar及楼下的餐厅，推出特别菜式。早前，笔者受朋友邀请，一同试了餐厅推出的特别菜单。笔者对于餐单最大的感觉是：包罗万有，非常适合多人聚会，亦非常适合正式晚宴。
有此感觉的原因在于餐单共有七款菜式：头盘有“新鲜生蚝配油甘鱼和三文鱼籽”，继而有“柚子松露拖罗茸配吐司片”、“炸虾沙律拌韩式辣酱”、“自家制韩式牛肉夹包”、“北海道带子伴紫苏酱和翠玉瓜”、“烧法国鸭胸配日式京葱、炸蒜酥与芥末柠檬酸汁”，甜品则有“巧克力三重奏”及“宇治抹茶挞”。单凭菜单，大家多少可以知道：喜欢不同菜式的朋友都可以从中各取所需。
对于不太爱好“啖啖肉”的笔者而言，“烧法国鸭胸配日式京葱、炸蒜酥与芥末柠檬酸汁”竟有意料之外的惊喜！对于笔者而言，鸭胸肉始终过于厚实，因此一直未能成为最爱的食物之一。然而，CÉ LA VI的“烧法国鸭胸配日式京葱、炸蒜酥与芥末柠檬酸汁”，将鸭胸炖煮得口感软绵，而且巧妙地以大葱及金针菇平衡鸭胸的腻，让身为女生的笔者亦不禁大赞。
不过，整个菜单最让人喜出望外的，是压轴登场的抹茶挞！平常在街外吃到的抹茶甜品大多偏甜，失去了抹茶本来的醇厚感。然而，今次大厨特意从日本购入宇治抹茶粉，使味道浓厚之余又不会太甜，加上挞皮焗得恰到好处，让平常不太迷恋甜品的笔者亦不禁赞好，绝对值得一众抹茶迷一尝！
平心而论，整个菜单所包含份量对于笔者而言有点太多，而且亦不是完全切合笔者本身的个人口味，但因为餐厅内的环境算是不俗，有格调得来又不会使人太拘谨，非常适合与朋友一起在此慢慢享用一顿美味的晚餐。用膳后更可转到楼上sky bar小酌一杯，也算是一个享受吧。
CÉ LA VI香港分店
中环兰桂坊德己立街30至32号加州大厦25楼
电话： 3700 2300
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