【哈里王子大婚】这个结婚蛋糕…哈里王子和Meghan真的会喜欢吗？
哈里王子和Meghan Markle的婚礼在今个星期六就要举行！作为一名吃货，当然对有关皇室婚礼的美食特别关心。现在先跟大家一起看看负责制作结婚蛋糕的人，究竟是何方神圣吧！
俘虏王妃Meghan Markle的平民蛋糕店
能够被选中为皇室制作结婚蛋糕，想著应该都会是间老字号的御用名店，但有“非典型”王妃之称的Meghan Markle，就连在这小细节也再次打破皇室传统。不爱走寻常路的她，点名一间名为Violet的蛋糕小店为她制作结婚蛋糕。
位於伦敦东部的朴实平民小店
Violet蛋糕店开设在伦敦东部，静静伫立在街道上的一角。外观是一间朴实的平民小店，没有华丽的装潢，让人可以大方走进去也毫不感到压力。蛋糕店的室内陈设也是相当简单，地方空间不大，只放置了数张原木餐桌和椅子，售卖著款式简单的自家制面包和蛋糕。怎也想不到这间看起来毫不起眼的小店竟然是卧虎藏龙，店主Claire Ptak的烘焙手艺，就连准王妃Meghan的心都给俘虏了！
从小摊档起家的皇室结婚蛋糕师
【女生摄影】“相机食先”点先影得靓？IG达人传授吸Like小秘技！
一开始时，Claire Ptak只是在 Broadway Market的一个小摊档里起家。每天她都要先在家里做好甜点和面包，再带过去市场售卖。虽然只是小小的生意， Claire Ptak却是坚持品质行先，所采用的面粉、糖等原材料大部份都是有机产品，也会采用当季的新鲜食材。她用心所做的糕点得到了大家的欣赏，并在2010年开设了Violet小店，靠著先己双手打拼出一片小天地。
Claire Ptak除了埋首于烘焙世界，她还是一名美食作家，除了给报纸杂志写美食专栏，更家出版了四本有关于烘焙及烹饪的书籍，如今更加是皇室婚礼蛋糕的掌舵人，完全又是一个凭自己努力而成功的人生励志故事。
皇室大婚蛋糕：柠檬 + 接骨木花 = 清新香甜口味
细看Claire Ptak的作品风格，简简单单的，大多喜欢用鲜花作为装饰。设计没有华丽繁复的雕琢，却散发出人手制作的温度。这次她为哈里王子和Meghan Markle特别定制的结婚蛋糕，预计也是会依照这种质朴的风格；而在口味方面，也一改皇室结婚蛋糕传统爱用的干果口味。据说哈里王子希望蛋糕带有“春天”的味道，所以在制作口味上，用了在英国五月盛开的接骨木花，并结合有机柠檬创作出清新香甜的蛋糕口味。
平民都可以负担的皇室滋味
戴了“皇室光环”的Violet如今已是无人不知的火红小店，不少人都慕名前来一尝得到王妃欢心的手艺。重要的是她们的价格一点也不贵，例如一个6 吋共8 片的柠檬奶油蛋糕，售价也只是英镑$33 (约港币$352)，平民也绝对负担得起！下次到英国伦敦旅行不妨去朝圣一下，品尝连王妃都无法抗拒的蛋糕滋味吧！
哈里王子和准王妃Meghan Markle的真人版蛋糕
顺带一提，除了是正版的皇室婚礼蛋糕，坊间也有不少为庆祝皇室大婚的蛋糕的出现。英国糕饼师Lara Mason就根据了哈里王子及Meghan公开宣布订婚时的合照，制作出如同真人一样的“人形蛋糕”。蛋糕的材料一共用了300只鸡蛋、33磅面粉、33磅牛油和33磅的糖；并花上250个小时制成，所耗用的材料及时间多得惊人。
Lara Mason说制作这个蛋糕的最大挑战是做出大家可以一眼识别的哈里王子及Meghan Markle王妃，所以面孔和身上的每个细节，都要做得非常细致传神；即使是小至眼睛的部分，都是由可食用的糖制作而成。好像哈里王子的红色胡须、Meghan嘴唇上方的小黑痣和她手上所戴的订婚戒指，都一一在蛋糕上呈现出来，令整个真人版蛋糕极具真实感。
哈里王子和Meghan Markle的真人版蛋糕还原度算高，不过在近看之下，嗯……不知道Meghan看见这个“自己”会有何反应？虽然蛋糕的创意度和心机都可说是满分，不过一想到要切开王子与王妃的身体食用，总觉得有点怪怪的……我还是期待真正的皇室蛋糕出现好了！
Source：people.com, telegraph.co.uk ＆ violetcakes.com
【王妃唔易做】连Meghan都冇特权！即测“英国公民考试”有几难？