母亲节2024｜精致打卡蛋糕推荐：La Famille茶香、agnès b.低糖
【母亲节2024｜母亲节蛋糕】5月12日就是一年一度的母亲节，除了可以准备一份实用又贴心的礼物外，挑选一个甜入心的母亲节蛋糕都很重要！这次《01女生》为大家集合了多款造型好看又美味的母亲节蛋糕，包括La Famille、agnès b. CAFÉ、Soulgood Bakery等，款款都是很适合打卡，又能为节日气氛加温！
母亲节蛋糕推荐1. La Famille 日本白桃乌龙戚风蛋糕 15cm HK$398；17cm HK$548；20cm HK$698
La Famille以“Blossoms for Mom”为灵感，创作出母亲节限定的日本白桃乌龙戚风蛋糕，以粉白色的蛋糕配上代表著浓厚爱意的玫瑰设计，让人心动！蛋糕底下藏有一层白桃红桑莓果酱，味道酸甜清新，而乌龙茶戚风蛋糕夹层内有乌龙茶吉士酱，茶香浓郁醇厚。此外，蛋糕内更融入了香甜滑嫩的日本白桃果粒，在乌龙茶的甘醇之上加多一份甜蜜，甜而不腻。
母亲节蛋糕推荐2. 更纱制菓 Sarasei 香芋椰子天使蛋糕 HK$280（15cm）；HK$480 （20cm）
和洋甜点专门店“更纱制菓 Sarasei”以高贵典雅的薰衣草作主色调，创作出“香芋椰子天使蛋糕”。蛋糕顶层以馥郁香甜的香芋忌廉，勾划出浅紫色的别致花纹，再以朱古力蝴蝶作点缀，令人赏心悦目。天使蛋糕同样以香芋制成，轻盈松软，而夹层更是特别选用产自台湾大甲地区的顶级槟榔心香芋，制成香甜软绵的芋泥，再配上爽弹嫩滑的椰子奶冻，每一口都充满层次感。
母亲节蛋糕推荐3. 香港置地文华东方酒店 “Mum Loves Mango”蛋糕 HK$718
香港置地文华东方酒店的行政糕点主厨Carles Codina，亦特地为母亲节设计了“Mum Loves Mango”蛋糕，款式精致动人！蛋糕选用新鲜台湾芒果及青柠酱配搭法式椰子达克瓦兹饼底，配上椰子云尼拿忌廉及热情果忌廉，酸甜淡雅的滋味为妈妈增添难忘时光。“Mum Loves Mango”母亲节蛋糕不含蛋奶乳制品，让更多不同饮食习惯的妈妈也能享受甜蜜窝心的节日。
母亲节蛋糕推荐4. 如心酒店集团 甜点品牌Nina Patisserie 无花果杂莓戚风蛋糕 14cm$383；18cm港币$658
如心酒店集团的甜点品牌Nina Patisserie，为庆祝母亲节特别推出了“无花果杂莓戚风蛋糕”。蛋糕外观柔和甜美，整体都融合了酸甜适中的杂莓和营养丰富的无花果，层次分明地展现了花果的香气，每一口都能让母亲感受到甜蜜窝心的滋味。
母亲节蛋糕推荐5. agnès b. CAFÉ 稀少糖无花果慕丝蛋糕 4吋 HK$380；5.5吋 HK$620
想让妈妈和家人在享用蛋糕同时吃得更健康，不妨选择agnès b. CAFÉ所推出得两款母亲节限定蛋糕﹐都是以稀少糖和生果制作，配上淡紫色造型，更是如同代表著母亲的温柔！其中的“稀少糖无花果慕丝蛋糕”是以由无花果慕丝、无花果和草莓果酱、覆盆子戚风蛋糕精制而成，口感层次丰富，再配上鲜艳的水果点缀和心型外观，犹如代表子女向母亲诉说温馨爱意。
母亲节蛋糕推荐6. Soulgood Bakery 莓莓花束巴斯克芝士蛋糕 6吋港币$560；8吋港币$760
本地人气巴斯克蛋糕专门店Soulgood Bakery，亦推出全新母亲节蛋糕系列，共3款拥别致设成的母亲节巴斯克蛋糕。其中莓莓花束巴斯克芝士蛋糕，造型是精致的花束，如同以绽放的花朵为妈妈送上温馨而甜蜜的惊喜。蛋糕以细滑的芝士与新鲜士多啤梨酱巧妙融合，面层选用上乘的低糖豆蓉制成作花形装饰，同时满足味觉与视觉上的享受。
母亲节蛋糕推荐7. 圣安娜饼屋 红心宝盒-朱古力慕丝脆脆蛋糕 约1.5磅 HK$288
圣安娜今年结合花为主题，推出“花漾爱意”母亲节蛋糕系列，系列中有多款不同造型的打卡蛋糕和甜品，其中名为“红心宝盒”的朱古力慕丝脆脆蛋糕，最适合用作向妈妈代达爱意。色泽艳红的蛋糕配以鲜果点缀，加上心形朱古力喷沙造型精致瑰丽。切开宝盒后，当中藏著杂果、朱古力海绵蛋糕与脆层，层次丰富缤纷。
母亲节蛋糕推荐8. Hotel ICON 舞蝶粉红茉莉花茶慕丝果冻蛋糕 1磅 HK$398
Hotel ICON在今个母亲节推出限定的舞蝶粉红茉莉花茶慕丝果冻蛋糕，蛋糕以茉莉花茶与日本桃果冻作夹层，再配上弥漫淡雅茶香的抹茶蛋糕，吃上口清甜而不腻，口感丰富！
母亲节蛋糕推荐9. 半岛精品店 红桑子开心果蛋糕 HK$538
母亲节将至，半岛精品店准备了一系列礼品向生命中最重要的女性致敬。想更别出心裁，可选择全新的母亲节限定红桑子开心果蛋糕，蛋糕外层还有以香滑白朱古力制成礼盒，不仅是一份美味创作，每一口都香甜细腻，唤起她对你的爱和支持。此款巧手蛋糕还可搭配半岛香槟（HK$1,888），诚意得体，敬意十足。
母亲节蛋糕推荐10. 美心西饼“香荔花语”香水造型蛋糕 约1.1磅 HK$188
美心西饼在今个母亲节推出“FOR HER母亲节蛋糕系列”，5款蛋糕造型精致满分，最适合钟意影相打卡的妈咪，当中主打：“香荔花语”（4.5吋），以香水造型为灵感，淡淡的荔枝清香就好像妈妈平日的香水一样充满仙气！在晶莹剔透的淡粉色荔枝啫喱藏著一颗颗香甜的荔枝，清雅淡然的果香，加上精致朱古力造型的香水盖，绝对是优雅妈妈之选。