杨枝甘露在日本人气爆发 日媒：预测登今年流行食物第1位
撰文： 成依华
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杨枝甘露成为在日本社交网站的热门话题？日本TBS电视台6月底一个节目，指起源于香港、在台湾广受欢迎的杨枝甘露近来在日本“人气爆发”，有日本机构更预测杨枝甘露会登上当地2023年的流行食物第1位。
TBS News Dig于6月23日把节目片段上传到YouTube频道，标题为“今年潮流预测排名第一的杨枝甘露，起源于香港、在台湾爆红，现已全面登陆日本”。
片段介绍杨枝甘露成为当地社交网站的热话，谈到在2022年11月，Costco超市开始在日本售卖杨枝甘露樽装饮品，价钱998日圆（约55港元），继而“人气爆发”，然后到了今年6月，全家（FamilyMart）便利店也开始售卖迷你樽装版。
节目内出现的杨枝甘露樽装饮品，包装上面写有产品引进自台湾的字眼。
节目又指东京的咖啡店也开始加入行列，在涩谷站附近的Jinnan Cafe Shibuya，新推出以杨枝甘露制作的饮料（价钱1309日圆，约72港元），店主形容它是“夏季的完美饮品”。
节目介绍指“杨枝甘露起源于香港，作为高级套餐的最后一道甜品”，然后在台湾演变成一种饮料，大受欢迎，继而产品登陆日本，并谈到日本消费者经济总研预测杨枝甘露会是当地2023年流行食物第1位。
日本近年有“珍珠奶茶”狂热，出现大量售卖台式珍珠奶茶的商店，又演变出多款以珍珠为主题的菜式，如今杨枝甘露会否成为下一波风潮，成为话题。
杨枝甘露始于1980年代，被指最早于利苑酒家推出，“发明人”是曾在利苑工作多年的名厨“帜哥”黄永帜。