麦当劳味道间间不一样?“史上最好吃分店”爆红 日本饕客纷朝圣
撰文: 联合新闻网
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近来社群平台X上出现一间被誉为“史上最好吃”的麦当劳,引起众多网友前往朝圣。
这间位于日本大阪丰中市庄内东町的庄内店,早在2022年时,就曾被日本音乐制作人Jane Su(@janesu112)发文推荐,她当时写道:
大阪庄内站旁的麦当劳,好吃到让人想叫主厨出来。
后来这篇文的影响持续发酵,不断有人亲自前往,想检验发文内容的真实性。
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日网友@matsujun5213也是其中一人。他在今年2月中按耐不住好奇,终于前往传说中的庄内店,结果:
薯条的口感、香气和咸度,完全与众不同。汉堡面包的松软度,还有完美整齐的包装,都和其他店有明显差别。原本以为是自己的错觉,还另挑一日再度前往,还是一样美味。为什么?
这篇文发文至今,已有8,556.4万的点阅人次。
有位曾经在日本连锁饮食店铺工作的网友留言:“根据自己的经验,同一间连锁店的不同分店,餐饮的品质也会不同,因为时段和料理者不同的关系。商品周转率越高的店,东西往往越好吃,而且即便是相同的选单,由资深员工或店长等级的人烹调,也会更美味。即使按照标准流程制作,味道也会因人而异。”
这一串踊跃的讨论也钓出前麦当劳员工的现身说法:
煎汉堡肉的方式、包装汉堡的手法、油炸薯条的时间和洒盐量的多寡,以及炸油的品质,和所有厨房器具的清洁是否完善,都与产品的美味有关。这间分店员工的教育训练应该是执行得相当彻底!
另有网友也提到大家如此积极的讨论,“已足以成立‘麦当劳庄内店之谜’的调查专案了!”。
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