男大学生便利店日日吃这2种食物　4个月后要洗肾　营养师拆解原因

便利店食品琳瑯满目，为赶时间的人提供简便餐点，不过台湾有名大学生为了节省时间，每天都买便利店的两款食物做早餐及午餐，结果吃了4个月后却要洗肾。

据台湾综合节目《医师好辣》，营养师许琼月在节目中列举这个个案，1名20多岁男大学生，因为赶时间上堂及赶回补习班，早餐及午餐都会随手在便利店购买“面包”和“牛奶”，因吃起来方便快捷。

结果4个月后该男大生突然要洗肾，许琼月解释原因，男大生本来就是慢性肾病患者，一般发展至洗肾须时5至15年，但由于他吃的面包“高钠”及“高磷”，当中钠含量高食物需靠肾脏排出体外，对肾脏的负荷很大，长此下去会导致高血压，而过多磷酸盐虽然无毒，惟摄取过量会抑制钙质吸收，故男大生就算经常喝牛奶，钙质吸收仍然不足。

许琼月续说，如果仍要选择面包加牛奶搭配，一般建议在食面包1小时后再喝牛奶。她并提到，如果想在便利店挑选喝得健康饮品，建议选择豆浆，可以补充蛋白质。至于其他便利店食物，她不建议选意大利粉及咖哩饭等高淀粉食物，反而可挑选营养较均衡、有肉有菜的铁路便当。