【后领展逼迁】天马苑街坊筑留言墙 撑面包店:这世界不是只有钱

撰文: 陈嘉欣
出版:更新:

“后领展”年代,一直坚持以廉价出售高级面包的黄大仙天马苑面包店,遭新业主要求搬迁。街坊发起“一人一句撑面包家”,短短一周吸引过百街坊在店外写纸仔留言。发起人表示,希望留言墙为店主带来美好回忆,亦盼行动能唤起好业主帮助“面包.家”搬舖。
“面包.家”老板娘接受《香港01》访问,对街坊及熟客的支持大为感动,慨叹:“7年并非短时间,冇街坊就冇我哋!”

位于黄大仙的天马苑商场,有一间面包店自开业以来,都深受街坊爱戴。(受访者提供)

位于黄大仙的天马苑商场,去年被领展出售予新业主策励有限公司后,商场管理变差,面包店、补习中心被提早结束合约及加租,对小店而言是百上加斤,有可能“冇得留低”。

由天马苑街坊组织的“救救天马苑大联盟”,早前发起集会,向商场新业主及管理公司施压。集会后,他们在天马苑经营7年的“面包.家”Bread Plus,筑起留言墙,吁街坊一同为面包店打气。

留言墙要“加纸” 街坊日文留字赞:面包食得放心

留言墙本身只是5至6张画纸组成,现时已贴有8张纸。因大家反应热烈,纸条贴满墙身,部份更贴在留言墙以外位置。因为“面包.家”老板是日籍面包师傅,有街坊十分贴心,写上日文为老板打气。当然亦有街坊不忍小店被逼迁,感慨留言:“这世界不是只有钱,还有人情味及街坊情!”

更多窝心留言纸条:

+1
商场自领展出售予新业主后,小店难以继续经营,有街坊留言支持老板一家。(受访者提供)

《香港01》联络“面包.家”老板娘周小姐,她表示,近日街坊发起的留言墙,引起大家关注,就连住在屯门的市民专登撑场。此外,亦有街坊以日文留言,大赞老板制作的面包“食得放心,系品质保证”,老板和老板娘为之感动。

7年坚守天马苑 日本老板誓要人人品尝高级面包

她忆述,丈夫曾是日本高级面包师傅,公司派他到香港支援海外分店,辗转间他选择在天马苑自立门户,原因只为“让一般居民都品尝到高级面包”。老板为居民开店的善心,7年来深受街坊欢迎,加上其不加防腐剂的面包,街坊誉为天马苑只此一家的健康面包。

经营7年的“面包.家”,最终或不敌租金等因素,搬出天马苑商场。(Bread plus facebook)

面对管理公司的逼迁令,老板娘对店舖的将来感到忧虑,正在物色新店舖,但始终难舍天马苑的街坊情。今次的留言墙,对她而言是一份纪念品。“7年并非短时间,冇街坊就冇我哋,冇街坊可能我哋一早走咗喇!”

老板娘:新业主要求搬店 难以负担装修费

小社区被改头换面,老板娘只能回忆旧时光。她犹记得街坊会从家中带来海鲜锅,与他们一起享用,相信其他面包店不会有此情此景。为了让街坊都能买到面包填肚,7年来,去年才全部加价,平均都只是加1元。

老板娘表示,新业主要求“面包.家”搬到商场另一间店舖,但无奈要负担数十万元的装修费,又担心此为短期租约,对小店而言,根本没有信心再投放更多资金,亦相信未来会面临加租的危机。

最近有街坊听闻“面包.家”要搬迁,随即到店舖与老板娘聚旧,期间更哽咽,批评管理公司出尔反尔,令小店无所适从。

天马苑小店的去向,仍是未知数。(资料图片)

街坊盼面包店觅得好业主 

此外,《香港01》访问“救救天马苑大联盟”,发言人Simon表示,他是天马苑居民,亦是“面包.家”熟客,当初被老板开业的理念打动。“日本师傅一心嚟香港,就系为咗服务街坊,明知人流唔多,生意未必好,但一直都喺天马苑,反映到佢好有心。”

因此,街坊主动为“面包.家”赠送这幅留言墙,向老板一家表达心意。对于新业主接手天马苑商场,完全不顾小店在社区的意义,批评其向钱看、无情,亦毫无社会责任。“若然失去‘面包.家’,就代表新业主容不下一点情!”希望透过留言墙,唤起社会关注,并帮忙联络好业主支持面包家。