离谱！“蛋挞王”港铁无遮掩运挞皮　网民批唔卫生　店方咁回应

新鲜食物要妥善遮盖，避免沾上灰尘和细菌是常识吧？有港男上周五（11月18日）傍晚乘搭港铁时，于金钟站东铁线月台发现“蛋挞王”员工在无遮掩下运送蛋挞皮，他将照片上载至网上，引来网民批评该店欠缺卫生，“无遮无掩！唔敢买唔想食！”、“即系又可以食少一间”。
“蛋挞王”翌日（19日）中午于facebook专页发文致歉，表示知悉事件后，已立即彻查及严肃跟进，并即时安排相关分店将现有存货全部销毁。

该名港男于fb群组“大埔 TAI PO”发文，揶揄指“蛋挞王，确保新鲜美味”。从照片可见，有名男子于港铁金钟站东铁线月台排队候车，他身旁有部手拉车，上方放有3个印着“蛋挞王”的胶盆。另1张于车厢内拍摄的照片可清晰见到，黄色胶盆内放满蛋挞皮，完全没遮掩，不禁让人想到沿路定必“食尘”及有机会沾染细菌。

帖文引起热议，有网民嘲讽“秘方你识条铁咩”、“旧时搭火车卖砵仔糕都系咁”、“百年铁路嘅特色，车上卖饮品食物”。有网民指出，“是蛋挞个皮底？畀块纱布或盒盖或胶膜遮上面点解唔做？系唔卫生，唯一可安慰自己系蛋挞制作会在高温下，病毒细菌嘅问题会解决唔使担心”、“大惊小怪，一直以来呢啲工场制挞皮和干制食品，都系咁上落货车斗，只系你唔系呢行少见啫”。

“蛋挞王”其后于facebook专页发文致歉，表示“对不起，我们错了！”，留意到网上有相片显示员工运送产品时，没有使用适当物料遮盖食品，引起卫生疑虑。店方知悉事件后，已立即彻查及严肃跟进，并即时安排相关分店将现有存货全部销毁。

“蛋挞王”承认，“做得不够好，监管未够严谨，责无旁贷，在此向大家致歉！”，又强调非常注重食品品质及卫生情况，将加强所有员工的培训，严谨管理，严格执行既定的安全指引及措施，避免同类事件再发生。

不过，“蛋挞王”的声明未能平息网民怒火，质疑“其实系唔系一直以来都用呢个搬运方法？如果唔系俾人影到，可能仲会咁做，依家疫情严峻，附近的乘客咳几下都几大镬，仲有烟尘都吸晒落去㖞，哈哈，边个之前买来食𠮶啲中晒招啦”、“根本是惯性做法，只是今次被拍下，好心人放上网！”、“用地铁送已经搞笑，仲要咩都唔遮盖，有脑同有同理心嘅人都唔会咁做！”。

有网民指出已失去信心，“以后都唔帮衬”、“唔紧要㗎！真系唔紧要㗎。我本身都唔会食你哋嘅产品”，有人揶揄“真系而家先至知东铁线肩负运送新鲜蛋挞嘅重任，百年铁路真系伟大”。