有毒！芭比粉红咸蛋照疯传　网民惊叹梦幻　专家解释原因：别吃！

病从口入，食物安全是每个人都应该留意的事。日前有台湾有网民发文表示，当她把2只煮好的咸蛋切开后，惊讶地发现其中1只的蛋白竟然不是白色，而是变成了“死亡芭比粉红”，模样十分诡异。专家指蛋类出现粉红色或珍珠色，代表受绿脓杆菌（Pseudomonas）污染而引发腐坏，不应食用。

该名台妈在facebook专页“爆废公社”发文，写道：“第一次看到粉红色的咸蛋，是发生什么事了？美到想拍下来……但她应该是颗毒苹果。”从她分享的照片可见，2只已开半的咸蛋都出现了异常，其中1只咸蛋的蛋白变成了粉红色，而另1只咸蛋部分蛋白表面变了灰绿色，显然已受霉菌污染。

帖文引来网民热议，有人觉得粉红咸蛋十分梦幻，颜色似是混合了果汁，打趣道“那只鸭生产前，刚好吃了火龙果”、“草苺口味”、“第一次看到，有点可爱”、“鸭妈妈有粉红的少女心”、“吃下去可能会获得超能力”。不过也有不少人觉得不妥，纷纷劝楼主切勿食用，“吃下去就见阎王了”、“千万别吃，有害”、“愈美丽的东西愈毒”、“是被污染了吧”。

翻查资料，年初英国同样有人在料理鸡蛋时发现蛋白呈粉红色，当时事主不敢进食，并上网求助，遭大批网民阻止食用。据美国农业部（USDA）的说法，生鸡蛋的蛋白如果混浊便代表新鲜，如果蛋白呈现透明无色，就代表正在老化；至于粉红色或珍珠色的蛋白，就代表受绿脓杆菌（Pseudomonas）污染而引发腐坏，进食会对人体有害，因此不应食用。