好刀功！鸡煲边炉惊现“透光肥牛”　食客斥狂漏单封“劣食天堂”

要说考验刀功的菜式，古有传统名菜“文思豆腐”，今日边炉名物“透光肥牛”！有网民日前发文，指在鸡煲店打边炉时，发现肥牛竟薄到透底，笑称师傅刀功过人，又以“劣食天堂”形容餐厅。照片令其他网民爆笑，纷纷表示肥牛薄得太夸张，不过有人就表示这不过是冻肉切割机的“功架”。

该名网民在连登讨论区以“旺角食鸡煲再显刀功”为题发帖，称于旺角某购物中心食鸡煲打边炉，虽说是任饮任食，但漏单、错单情况严重，下了3次单只有1次正确，“第二round系嚟丸，肉都唔上”。他在最后一轮下单时叫了5碟肥牛，可是多次催促下才来了3碟，“全程碟碟牛都巧夺天工”。

从他上载的照片可见，一碟共有3片肥牛，全部薄得能看清肉下黑色托盘的纹路，就算是肉片重叠的部分仍然能透光，可说是相当神奇了！

帖文引来网民热议，有人觉得肥牛实在薄得离谱，“睇到都想喊，啲黑暗回忆返晒嚟”、“呢啲多数几块一齐摆入口先觉得自己系食紧嘢”、“切到咁薄，直头要食埋个盘先知食紧嘢”；亦有人反唇相讥苦中作乐，“买空气送肉片真的是赚烂了！”、“入口即溶，A5和牛级数！”、“愈薄先（愈）容易入味”。但有人就觉得任食的鸡煲边炉一向是如此质素，“任嗌仲想点？”、“又想食回本，又X质素”。