【假新闻】“内容农场”指薯条加致癌物　麦当劳澄清符合安全标准

近日，社交网站均有传一则以“【大踢爆】香港麦当劳认薯条加致癌矽胶添加剂”为题的“假新闻”，非常吸睛，但内容均是由两年前的旧闻翻炒而成，绝非新闻，但有“打手”在各群组转贴，误导不知情网民。
香港麦当劳回复《香港01》指，现时薯条已不含石油类化学物“特丁基对苯二酚” （TBHQ），强调薯条只含极微量“二甲基聚矽氧烷”（DMPS），用于减少在炸制过程中过量起泡，符合生产国家及香港的食品安全标准。

薯条添加致癌物的内容，上月中刊登于一个名为“TWGreatDaily”网站，再以facebook专页“文章Backup”发放开去。“TWGreatDaily”一直被视为是内容农场（Content Farm），亦有指是“大榴梿”的子网页，“大榴梿”是一个综合资讯网站，但有不少文章被踢爆资料失实。

由两年前的内容剪贴而成

是次在facebook被广传的“香港麦当劳认薯条加致癌矽胶添加剂”，完全由2015年的新闻内容剪贴而成，当时报道指有关香港麦当劳出售的薯条，在工厂生产过程中，有使用极微量“二甲基聚矽氧烷”（DMPS），用作减少食油起泡；亦含化学添加剂“特丁基对苯二酚”（TBHQ），为石油类化学物，用作防止食油变味。

世界卫生组织曾指出，两者在食物中含量如符合标准，问题不大。但亦有外国的细胞测试研究指出，长时间接触高浓度的TBHQ有可能提高致癌风险。

香港麦当劳：现时不含特丁基对苯二酚 (TBHQ)

香港麦当劳于2015年亦承认薯条含以上两种添加剂，但强调两者含量均符合生产地及本地的安全标准。

就再有报道指薯条含致癌物，麦当劳昨晚（周三）回复《香港01》查询时表示，以上网站的内容为早年的报道，现时出售的薯条已不含“特丁基对苯二酚”（TBHQ）。至于常用于食用油以减少在炸制过程中过量起泡的“二甲基聚矽氧烷”（DMPS），发言人指薯条只含极微量之DMPS，表明符合生产国家及香港的食品安全标准。

麦当劳又表示，一直有委托国际认可独立检测认证机构“SGS”，每月定时为新加入和恒常供应商所提供的已拣选食材，进行独立验测，而薯条的验测结果是满意。截至去年年底，“SGS” 已为麦当劳超过580 种食材进行验测，全部验测结果均为满意。

内容农场曾谣传759执笠、余文乐及小仪恋情

内容农场（Content Farm）即是指贴出海量的网络文章，以各种“造假”、“哗众取宠”的标题、内容，搏得网络流量，从而取得广告谋利，亦是网络谣言主要来源。去年8月，一篇以“传余文乐、小仪公开恋情、承认相恋”为题的文章在网上疯传，欺骗受众。同月亦有谣传“（突发）759卖零食蚀七千万 林伟骏：‘收缩已经开始，759将会全线执笠’，通通是内容农场制造谣言的“杰作”。

坊间亦有公开内容农场网站，提醒网民不要分享及赞好相关假新闻网页，当中有很多都经常出现在社交网站，包括：