日网热议“打工族恐袭事件大量发生”将餐具放在下体前揈未系最激
近年，日本各大连锁饮食业者陆续发生旗下工读生，在工作期间拍下不适当的影片放到互联网上广为流传，造成母公司不得不出面道歉的局面。
打工族的恐怖袭击
这类型的影片或活动称为“バイトテロ”（德文的打工“Arbeit”加上英文的恐怖主义“terrorism”，直译为“打工族的恐怖袭击”），简单来说就是在餐厅、零售店打工的店员，利用店内食材、用具或商品，拍摄“非正常使用方式”的影片或照片，再上传到社群互联网上，引发挞伐的现象。
【图辑】将餐具放在下体前揈未系最激！点图放大看近年在日本互联网上成为话题的“バイトテロ”事件（点图放大浏览👇👇👇）
企业不得不出面道歉
由于这类型的影片或照片有损该连锁商店的企业形象，除了会降低消费者对于该品牌的信赖度，也可能会造成该品牌/企业的股价一时大跌。通常该品牌/企业在事情发生之后，都会立刻出门道歉，并宣布已将该名员工解职，或给予其他处分。
这支影片串连了近期的话题短片，按照影片的顺序依序是：牛丼连锁店【すき家】、旋转寿司连锁店【くら寿司】、卡拉OK连锁店【Big Echo】、旋转寿司连锁店【はま寿司】、意式薄饼连锁店【达美乐】和连锁超商【7–11】。【はま寿司】事件是有顾客用筷子将旋转台上的寿司“添加芥末”，不是工作人员所为。
【图辑】日本打工族发动“恐怖袭击”的问题出在哪？（点图放大浏览👇👇👇）
すき家工读生：“这么做一定会被开除”
2019年1月31号，牛丼连锁店“すき家”宣布已将互联网上流传“做出不适当行为”的工读生解职。当时，这几名工读生在Instagram的限时动态上，上传了一支短片。这支短片的拍摄者在贴文上、以及旁白时说到：“这么做ㄧ定会被开除”，画面中两名身穿すき家制服的工读生，一个人拿起冰块朝著地板丢，另一人则拿著汤瓢将汤瓢摆在自己下体前。
くら寿司：从垃圾桶捡鱼，直接放回砧板
至于无添くら寿司的事件则是发生在2019年2月4号，守口店的工读生拍的影片当中，先是一阵手机铃响，接著在砧板前切生鱼片的工读生突然将手上的鱼块丢进垃圾桶，再从垃圾桶中将鱼块拿起直接放回砧板上。
太过震惊，面容憔悴
2019年2月6号，无添くら寿司表示，他们在2019年2月4号接获通报时，就已经掌握事发门市是哪一间，拍摄影片和画面中的工读生在影片上传的3小时后便将影片删除，影片中的鱼块在影片拍摄完毕之后随即报废，并没有制成握寿司或生鱼片端给客人。至于这几名工读生事前没有料想到事情会演变成这般局面，目前他们因为太过震惊而面容憔悴。
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开除工读生还不够，诉讼跟著来
无添くら寿司接著在2019年2月8号发文公告，他们已经开除拍摄这支影片的两名工读生。此外，无添くら寿司公司准备向这两名工读生提告，已经朝著刑事业务妨害罪和民事的损害赔偿诉讼进行准备。
フロンティア法律事务所的黒嵜隆律师指出，业务妨害罪可判3年以下或日币50万円以下的罚金。但如果因此造成顾客食物中毒，可以伤害罪起诉，最高可判15年以下有期徒刑或50万円以下的罚金。
全球员工都要再训练
不仅如此，日本、美国、台湾共463间店舖，总计约3万3,000名员工都要进行再训练，严格执行卫生管理，并在所有厨房加装监视摄影机，进入厨房前还要经过金属探测器检验，严防旗下员工将手机带进厨房。
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Big Echo：旧帐被翻出来
在无添くら寿司守口店影片在互联网上疯传的隔天，卡拉OK连锁店“Big Echo”（ビッグエコー）也遭人踢爆在不久之前（2018年12月），曾有工读生在厨房里将准备回锅油炸的鸡块，先在地板上抹了几下之后，再丢到油锅油炸。
Big Echo母公司第一兴商也出面道歉并澄清，他们早在2个月前事发之初就发现这则影片，并已向警察报案。Big Echo表示，他们虽然不清楚为什么网友们要将这则影片翻出来，但互联网上的世界令人难以掌握。
7–11：偷吃关东煮又吐出来
这件事则是在2019年2月7号，7–11横浜高岛台店的一名男性店员，在关东煮前直接用筷子从锅里夹起一块蒟蒻丝后放进口中又吐了出来，接著笑著跳起舞来又将收银机后方的香烟一盒接著一盒取出。
7–11也在两天后向消费者们道歉，并宣布已经将影片中的人物和拍下影片的工读生解雇。
从“笨蛋Twitter”到“打工族恐攻”
2011–2013年的“笨蛋Twitter”
2011–2013年，日本Twitter上曾一度出现“笨蛋Twitter”（バカッター，是日文的“笨蛋”（バカ）接上Twitter），当时主要是在Twitter上有不少网友上传不适当的图片或影像，造成特定人士、团体受害。
现在这些“バイトテロ”短片和当年的“笨蛋Twitter”相比，当事人通常不会将脸露出来，但是从画面中的蛛丝马迹（例如制服）还是能看出特定身份背景，造成特定人物、企业受害。不过在形式上已经和当时有所不同，现在因为“限时动态”或TikTok等新型态的社群媒体出现，影片已经成为“バイトテロ”的主流。
以为只是给朋友看过笑完就算了
IT记者井上トシユキ指出，限时动态或TikTok一定是以短片的方式呈现，而且影片时间很短，原PO或许会以为大家可能会没注意到。而且这些年轻的社群互联网使用者在拍摄影片时，觉得影片拍完给朋友或打工的同事看完笑过就算了，而没有想到自己的发文很有可能在互联网上传开。
疯传的影片只是冰山一角
互联网炎上话题对策顾问公司“MiTERU”的おおつねまさふみ表示，最近接连爆发的“バイトテロ”事件想必只是冰山一角，一定还有更多没有在互联网上疯传的“バイトテロ”短片。而且每发生新一起事件，网友们就会再翻出类似事件进行比较。
网友们推波助澜，已成社会问题
IT记者三上洋也同意这样的看法。原PO一开始只是想和朋友们分享这些短片，让大家看过笑过就好。但现在的情况是，这些影片在互联网上发酵持续一个星期之久，期间还会有网友不停翻出过去类似的内容，这已经俨然成为一个社会问题。
おおつねまさふみ认为，这些在互联网上不断分享、“复习”类似影片的网友们，都是以匿名帐号的方式在互联网上分享这些“バイトテロ”短片，让人难以找出原PO究竟是谁。他们或许是为了想要赚取互联网上的注意力，越多人点击可能就能收到越多报酬，也可能是单纯为了好玩。
愚蠢行为连环爆的六大因素
部落客徳力基彦认为，像是“バイトテロ”这种愚蠢行为从古至今一直都有，但现在会让“バイトテロ”不断爆出，其实背后有六大因素：
一、以前这种愚蠢行为“看不到”
早在互联网时代以前，餐饮业的工读生一直都是以学生为主，像是“バイトテロ”影片中的内容一定都发生过。只是当时这些事情只会是现场工作人员的秘密，而不会像现在这样公开出现在互联网上。
二、社群互联网让愚蠢行为看得更清楚
互联网不仅让这些愚蠢行为被传开，以图片或影像的呈现方式能让人看得更清楚。过去如果只有文字而没有图片，单单一句“朋友在打工的地方将鱼块丢入垃圾桶再捡起来”没有FU也没有办法判断真假。但有了图片或影像之后整个不一样，就像看到现行犯的犯罪现场，让人不禁在底下留言“我不想再去ＯＯ寿司店了”
三、有人误以为这种愚蠢投稿只有朋友看得到
虽然每支在互联网上传开的“バイトテロ”，上传的动机未必相同，但多数人都会说“没料到事情会演变成这样”，就像是一种罐头说法。但如果仔细去看就会发现，最近这一连串“バイトテロ”事件的影片，多半都是使用Instagram的限时动态，只有朋友能看到、24小时后就会自动消失。
徳力基彦特别以2018年底义大利时装品牌D&G“起筷吃饭”风波为例子，当时D&G共同创办人Stefano Gabbana和一名Instagram网友的私人对话纪录广为流传，间接让D&G失去整个中国市场，就是一个误以为私讯是私人空间，而失掉整片江山的最佳例子。
【图辑】点图放大重温“D&G起筷吃饭风波”👇👇👇
四、愚蠢行为可以在瞬间扩散
由于Twitter推文呈现方式的改变，从过去按照贴文时间排序，到现在优先呈现回响较热烈的推文，还会多出最近话题推文，让有趣的图片或动画在瞬间扩散出去，使得Twitter比起其他的社群媒体更容易在互联网上爆红。
此外，像D&G共同创办人Stefano Gabbana的例子是私讯内容被截图传开。有了截图功能，让设定为“朋友限定”的内容也能轻松扩散出去。
五、越来越多媒体很爱爆愚蠢行为
由于这些互联网炎上话题很容易获得点击率，再加上事件现场的图片或影像当事人自己都已经拍好了，有了素材，媒体只要写好稿子马上就是一篇报导。然而，媒体和网友最大的不同是，传统媒体可以在电视上不停报导同一件事情，就会让更多人得知这件事。
徳力基彦表示，在互联网世代以前媒体会这样不停报导某家餐饮业者后场卫生管理不够确实，都是发生有顾客食物中毒的情况，但现在的状况根本不是这样，或许“打工族的恐攻”（バイトテロ）一词就是这个意思——只要有一间分店的一名工读生恶搞、开玩笑，就会造成这个企业的业绩产生重大影响。
六、愚蠢行为“溯及既往”
以时间点来看，这次一连串的“バイトテロ”くら寿司事件确实是发生在すき家后隔没几天，两则一起报更能成为民众注目的焦点。但事后又有人翻出2个月前Big Echo早已处理好的事件，才真的是问题。
徳力基彦总结道，不管是要几则“バイトテロ”的影片串再一起更容易爆红，他认为这更重要的事情是，这些餐饮业工读生的愚蠢行为一直都存在，只是他们现在没想太多自己拍影片才会惹得一身腥，比起企业全面禁止员工滑手机，更重要的是要让大众学会正确使用互联网的能力。
“バイトテロ”的问题出在哪？
在“バイトテロ”这一两个月来密集爆出的这段时间，互联网上有很多人都在讨论为什么会发生这种现象，特别是不少企业都站出来声称，“バイトテロ”画面中的人物是工读生、非正职员工。
大量雇用工读生已成常态
有些人认为，“バイトテロ”这种现象是工作人员素质低下的展现。但从另一个角度来看，所有企业一概声称这些事件都是工读生所为，并在事件发生之后宣布已将该名工读生开除，这也反应出日本连锁企业的现况——各个门市大量雇用非正式员工，一个工作时段内可能所有的员工都是工读生而没有正职在场的状况，已俨然成为一种常态。
不敢对打工族太严格
餐饮业顾问原岛纯一便指出，现在日本餐饮业面临人手不足的现况，公司不希望打工族辞职，让店内管理阶级不敢太严格。另一方面现在又讲求劳动改革，要求要降低正职员工工时，就会造成正职员工无法确实管理兼职员工的情况。
工读生时薪低，怎能要求他们做多好？
圣学院大学人间福祉学部客座副教授，同时也是NPOほっとプラス代表的藤田孝典认为，每次发生像“バイトテロ”这样的事件，大家都会一味的批判当事者，认为这是当事人个人的问题，但很少人会想到在雇佣关系的结构上，大企业们为了要压低成本大量雇用非正式员工，这些人领著超低时薪又要他们燃烧热情工作，如果要他们为工作负起责任，就应该付给他们应得的报酬。
以无添くら寿司守口店和7–11横浜高岛台店的事件为例，这两件事发生地点的征人启事上，非正式员工（兼职员工、工读生）的最低时薪几乎都是当地政府规定的最低薪资。
无添くら寿司守口店所在的大阪府，在2018年10月修订的最低时薪为日币936円。而互联网上找到的无添くら寿司守口店2017年最低时薪，正好就是当年大阪府的最低时薪909円起跳。
至于7–11横浜高岛台店所在的神奈川县，现在的最低薪资是日本各地仅次于东京第二高的983円。
藤田孝典说，如果各个企业想要恢复品牌声誉，对他而言在大企业改善这些第一线员工的待遇前，做什么都不够。
【本文透过“方格子直送”计划合作转载，作者：张郁婕（CHANG, Yu-Chieh），原文：乱丢冰块、把鱼丢到垃圾桶再放回砧板上，日本网传“打工族的恐攻”】