麻辣小龙虾竟“复活” 大半碟已吃掉 挥长脚吓坏网民:好多细菌
内地小龙虾生长环境肮脏,曾被验出体内有重金属,甚至有人吃后患上“哈夫病”,出现横纹肌溶解症,但不少食客仍钟情于小龙虾,认为煮熟吃便没问题,惟看到碟里的小龙虾“死而复生”,该有何反应?山西有网民日前发布影片,指在朋友开的烧烤店吃饭时点了一道“麻辣十三香小龙虾”,吃着、吃着感到一切正常,但竟然见到有1只小龙虾“复活”,在酱汁里挥动长脚。他称当时觉得有趣便拍下,认为与各地煮法不同有关。然而影片惹来争议,不少人认为小龙虾没有煮熟是食安问题,因活体上附有很多细菌,绝对不能生吃,批评事主不应因为是朋友的店而就算数,甚至猜想拍片者可能你也吃了活的小龙虾。
小龙虾虽脏,但被许多内地人视为人间美食。本月13日,山西运城市1名男子到当地烧烤店吃饭时点了麻辣十三香小龙虾,未料吃了大半,竟然有1只在满是酱汁的碟中“复活”。
从影片可见,小龙虾虽然躺在酱汁内,但仍能伸出脚来挥来挥去,在场食客拿筷子戳了戳,发现牠明显还活着。事主解释那是他朋友开的店,他一开始吃时都没有发现异常,但“吃着、吃着,活了1个嘛”。当时他找了店里的厨师询问,对方都大感诧异。
虽然活的麻辣小龙虾实在闻所未闻,但事主称自己也是餐饮业者,见到这一幕不感惊讶,相信和做法有关,因为各地煮小龙虾手法不一,“有的地方宰杀,有的地方不宰杀;有的地方会过油,有的地方不过油”,他觉得这道小龙虾味道还可以,“没事,不惊奇,挺有意思的”。
网民点睇:
事主想把事件轻描淡写带过事件,但网民却质疑他竟将问题简化到料理手法上,明明活的小龙有严重的食安风险,不能因为是“朋友的店”就算数,万一其他食客误打误撞食落肚,等同吃下大量细菌,应由当地食安部门处理。更有网民批评,小龙虾上台还活着,证明店家没有认真处理,更没有经过高温煮熟,而事主本身还是餐饮业者,情况更令人担心。
(综合)
小龙虾食安小资料:
内地过去曾验出小龙虾体内有重金属,更有个案指有人进食小龙虾后患上“哈夫病”,出现横纹肌溶解症。香港2016年曾公布调查2宗怀疑食物中毒个案,2名患者分别曾进食购自深圳的熟小龙虾,出现双脚肌肉剧痛症状。
除了小龙虾,内地过往曾出现不少塞异物入肛门的病例: