网民爆内地酱油开瓶后现活蛆 白色一条条蠕动 公司咁解释

撰文: 李纳德
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煮饭途中见到酱油瓶内有蛆虫,应该会吓到饭都不用吃。日前内地多地有网民投诉,称在超市购买知名的海天酱油后,开瓶一段日子后酱油表面竟出现蛆虫,一条条白色的小虫还在瓶内蠕动,非常吓人。不过,该公司的高层指事件完全不是他们品质监控的问题,出事主要原因是消费者开盖后未有关好盖,令苍蝇有机可乘。虽然有部分网民被蛆虫吓倒,但有不少人也认同生蛆和家中的卫生情况有关。

陆媒指多地民众爆料,购买海天酱油开瓶使用后,里面竟长出蛆虫。(微博图片)
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包括湖南、浙江 江西、河南等地,都有民众表示购买海天酱油开瓶使用后内里出现蛆虫。《广州日报》9月17日报道,一名居于湖南的李生说他从超市买来海天酱油,开瓶用了几次,还不够一周就发现瓶子内出现一条条在蠕动的蛆虫。微博上亦传出其他相关影片,有女网民拍片称她的海天酱油在8月19日购入,生产日期是2020年6月30日,日前发现瓶内出现蛆虫,一条条白色虫子黏在瓶内,非常恶心。

海天味业董事张欣回应传媒指,事件完全不是企业品质控制的问题,酱油生虫在夏天很常见,主要原因是开盖后没有盖好,酱油本身的香气会吸引苍蝇,某种苍蝇会直接产虫。他又指很多消费者都能正常理解此事,公司生产产品时都会超细过滤及高温巴氏灭菌,不会有虫子在产品内,公司会就此事再发布说明。

海天酱油在内地相当有名,有“酱油茅台”之称,公司高层表示,出现蛆虫和他们的品质控制无关。(微博图片)

海天味业董事张欣回应传媒指,事件完全不是企业品质控制的问题,酱油生虫在夏天很常见,主要原因是开盖后没有盖好,酱油本身的香气会吸引苍蝇,某种苍蝇会直接产虫。他又指很多消费者都能正常理解此事,公司生产产品时都会超细过滤及高温巴氏灭菌,不会有虫子在产品内,公司会就此事再发布说明。

海天味业工作人员回应内地传媒查询,解释这些情况多数是消费者开封后,苍蝇再前去生虫的,公司内部仍在做具体查核,需要一段时间,工作人员还表示人民网去年已做报道,指每年夏天江西、广东、广西、浙江和湖南等地都有食物生虫事件,其中酱油生虫率最高。

广东省生物资源应用研究所的研究员丘雪红曾对酱油生虫做研究,普通苍蝇在酱油等高盐分液态食物中无法孵化,但有一种苍蝇叫“酱亚麻蝇”,专爱产虫在酱类产品上,幼虫更能在高盐环境下生存。

酱亚麻蝇以“卵胎生”方式繁殖,卵会在母体发育,母体生产的时候直接产虫而非产卵后慢慢孵化,所以即使食物暴露时间不长,民众最初没看见虫卵,却会发现食物突然有虫,这是因为酱亚麻蝇直接将幼虫产在食物上。她判断消费者投诉的酱油生虫问题,大多是开盖使用后才发生的。

酱亚麻蝇的特点。(广东省生物资源应用研究所图片)

内地食品产业分析师朱丹蓬表示,海天酱油常被爆出有蛆虫,一方面可能与生产过程中的杀菌工作有关,另一面是消费者如何使用和存放,不过她也指海天出现这问题已经不是一两次,海天的责任可能更大些,但也未考虑海天在酱油市场的占比。

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海天味业今年股价翻了一倍有多,由75至90元人民币一股去到近200元人民币一股的水准,更一度冲破200元人民币,酱油更是业务重中之重,在内地有“酱油茅台”之称,朱丹蓬相信蛆虫事件会拖累海天的股价。

然而,内地网民大多质疑蛆虫事件是用家自身问题,除非是在未开封的酱油内发现,才算大问题,甚至质疑有人存心放出负面消息,“真相是有人想利用负面消息,打压股价,想上车”。

(综合)

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