【做个有品香港游客】你真系识？日本人十点用筷子习惯

去到日本，面对多不胜数的美食，拿起筷子就忍不住开动。
不过，日本饮食文化习惯与中国并不相同，小至拿餐具次序、筷子摆法也须注意。
以下就列举了10个日本人使用筷子时会遵守的礼仪：

（一）如果食物离自己太远，千万不要用筷子夹住器皿拉近食物，正确方法应要用双手拿取器皿到身边，再夹食物。

（二）用餐时闲聊，有时谈得兴起会无意间拿著筷子，指著同桌的亲朋好友，但其实这举动亦是极不礼貌。

（三）面对日本美食，难免会“选择困难症”发作，拿起筷子却想不到应夹甚么食物。日本人形容筷子在食物上空绕来绕去叫“迷箸”，但他们认为应先想好夹什么食物才出动，直接夹到碗中。

（四）切忌将筷子插在碗中，这是拜祭先人的做法。

（五）如果筷子碰到食物，就必须将食物夹给自己，而且要先吃完一件食物，才去夹另一件。

（六）有时我们用筷子夹食物放入口里，会不自觉含一含筷子，又或是舔一下筷子，但这亦是不礼貌的行为，应尽量避免。

（七）日本人用餐时习惯先用手捧起饭碗，再拿起筷子；如果要换碗，也会先放下筷子再换碗，最后才拿起筷子。

（八）一般来说，夹菜给别人是一种盛情，但日本人会对此感到不安，因为这与丧礼捡骨仪式相似。

（九）大多数人习惯将筷子放在碗上，但原来日本人不会这样做。他们会把筷子放在筷子托架上，如果没有筷子托架，就会用筷子的包装纸折一个。

（十）用餐后，我们都会把筷子放在台面，在日本，就会横放在碗上，代表“已经不想再吃了”。