印度母鸡生出绿色黄蛋　孵得食得如普通蛋　专家怀疑喂过特殊饲料

打鸡蛋发现蛋黄是绿色的，正常人也会以为买到坏蛋。印度一位鸡农约9个月前发现所饲养的母鸡竟生出绿色蛋黄的鸡蛋，不敢食用并让母鸡孵化，但产出的母鸡还是诞下绿黄蛋，一家人鼓起勇气一试，发现味道和一般蛋无异。鸡农之后将绿黄蛋的照片放上网，引起一阵哄动，更引来大学专家研究这罕见现象，初步估计鸡只有可能是吃了特殊饲料才会改变蛋黄颜色。

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事件发生于印度马拉布兰（Malappuram），约9个月前，经营一个小型家禽农场的Shihabudheen 发现他的母鸡生出一些绿色黄的蛋。他和家人不敢食用，试着让母鸡孵化这批绿黄蛋，成功孵化出6只小鸡。有趣的是，孵化长大的母鸡竟一样产出绿黄蛋。

他们一家遂鼓起勇气试食绿黄蛋，发现和一般鸡蛋味道没有分别，朋友鼓励他将这趣怪现象放上网分享，他在自己的facebook户口上载照片及影片后，意外起来热议。

从他上载的影片所见，绿黄蛋的外型没有特别，但一打破蛋壳，里面的蛋黄却呈深绿色，无论做出煎蛋或水煮蛋，蛋黄还是绿绿的，看得一班网民啧啧称奇。由于Shihabudheen 拍片纪录煮蛋过程，网民均认为很难造假，令其农场出产的绿黄蛋成为当地话题，更引起喀拉拉邦兽医和动物科学大学（KVASU）的关注，希望研究这现象的成因。

KVASU助理教授Harikrishnan S称，大约需3周时间才能确定绿蛋黄的成因，但他指以往有研究人员发现，可通过喂饲特殊饲料来改变蛋黄颜色，他们亦正研究这个可能性。团队正将普通的鸡饲料喂给Shihabudheen 农场的两只母鸡吃，看看蛋黄有何变化，鸡只正留在大学观察。如果3周后，参与实验的鸡只产出正常的蛋，就可以确认母鸡曾在鸡场吃过一些特别的东西，否则就要循其他方向找出原因。

Shihabudheen 说，他正计划孵出更多绿黄蛋鸡及绿黄蛋销售，不过会先等专家完成研究才实行。他指科学家认为母鸡吃了一些特殊饲料才会导致蛋黄变色，但他强调自己没有喂饲过特殊饲料，指母鸡吃的都是普通饲料，有时也则会喂有机厨余。

（综合）