太空人圣诞首次国际太空站内焗曲奇　成品唔食得落肚系因为…

圣诞节刚刚过去，国际太空站上的大空人亦都趁这个机会，首次在太空站上使用无重力焗炉（Zero G Oven）炮制出首份无重力曲奇。不过成品出来之后，他们并没有将曲奇吃下肚，因为成品需要送回地球化验，而他们亦不能冒险吃下有可能引起卫生问题的食物。

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现在于国际太空站上工作的太空人Christina H Koch于上周四（26日）上载照片，说他们今年终于可以在太空烘焙曲奇饼，同时祝大家有个愉快的假期。照片可见在两名太空人前面，有一个细小的蓝色包装袋，里面有一块曲奇饼。

焗曲奇饼对很多人而言都是很普通的事，不过如果是太空的无重力状态就会变得很复杂，因为热力的流动与在将不如在地球上有一定的规律，曲奇饼亦会在焗炉内四处漂浮。

无重力焗炉由初创公司 Zero G Kitcheh 和太空科技开发商 Nanoracks 研发，并于11月送到国际太空站。由于要在太空的无重力环境下发挥功用，无重力焗炉的设计与一般焗炉有很大分别。无重力焗炉呈圆筒型，每一面都有发热线，务求令食物每一面都可以平均受热。另外为了不令面团在焗炉内浮来浮去，焗炉有特别设计的托盘，而且面团需要放在小袋内焗。

另外一名太空站上的太空人Luca Parmitano就表示，他们在12、13及17日也曾尝试焗饼干，他形容焗炉易用，试用数次之后才知道如何掌握时间，结果亦与他们想像的差不多。太空人们笑指，他们头三次焗出来的曲奇仍然好像面粉团一样，不过之后两次的成品就十分漂亮。

由于无重力曲奇仍然在试验阶段，研究人员不希望太空人的身体有任何问题，所以太空人完成曲奇之后就直接将曲奇密封，只能与曲奇合照留念。不过为免太空人们“有得睇冇得食”，负责制造面团给太空人做实验的希尔顿逸林酒店（Hilton DoubleTree）亦都送上了一些曲奇饼。

（综合）