【生活百科】赤脚跑过炭火无受伤？实验解构唔使练神功　关键系…

电视上不时都可以看到有人表演赤脚走过炭火堆，而这种行为在一些民间信活动中，被称为“过火”仪式，而表演者走过炭火后竟丝毫无损，令人啧啧称奇。台湾有电视节以测验解构当中原理，原来成功关键在于一种常见的调味料！

台湾公共电视自制节目《流言追追追》过去曾进行实验测试，以了解为何有人可以赤脚走过炭火堆而毫无损伤。他们发现，原来炭火堆有人走过之前，旁边会有多人不断在炭火上撤上大量的盐，故实验将测试盐是否有一定的隔热功效。

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实验期间，12只大小相若的鲜虾分成6组，包裹在有盐和无盐的锡纸内，然后以300度加热，每30秒打开一包作检查。主持人发现，首2分钟内打开的锡纸，有包盐的虾温度没有上升，虾身亦没有变色，而没有包盐的虾则开始变色。

实验证明原来盐的导热性较差，可以短暂阻隔高温，不过时间一久，加热后温度仍然会上升。因此，在炭火上不断撤盐，就可以避色在上面走过的人被高温烫伤脚掌。

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