【贴心】请人剥小龙虾严禁偷食 餐厅老板：食客话玩电话剥唔到
撰文： 卢劲扬
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对不少人而言，食虾最烦就是剥谷。内地有餐厅特别招聘“剥壳师”，专门为客人剥小龙虾，日薪为200元人民币（约230港元），老板指其实不少食客食饭玩手机，投诉剥虾太麻烦，才令他生出请人念头，又重点提醒应征者要抵得住诱惑咪偷食。
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想做剥壳师其实唔难，除一般请人要求之外，老板指最重要是可以抵挡美食的诱惑，能够做到只剥不吃，而且可以在半小时内剥完3斤（约4磅）小龙虾，如果本身是热爱小龙虾的人士就更佳。
虽然剥壳师是一份兼职工作，每天工作最低4小时，但人工却十分不错，日薪约150至200元人民币（约170至230港元）。
小龙虾虽然好食，但食家要小心中“横纹肌溶解症”！
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请人的连锁食店表示，过去有不少顾客指出食虾时不能玩手机很不方便，新增剥虾师是回应广大消费者的要求，现时已经在数个城市推出代剥虾服务。有食客受访时表示，剥虾师带给他“有上帝的感觉”、“挺爽的”，直言愿意支付剥壳师代剥壳的费用。
（综合）